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aceite de oliva

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General aceite de oliva virgen extra almazara ...

Jaén: tierra de aceite de oliva

La semana pasada estuve visitando la almazara Espíritu Santo en Jaén, cerca de Úbeda. Tuvimos una visita guiada a los olivares y luego una cata. Teníamos dos aceites de oliva virgen extra para probar. El que ellos llamaban regular a mí me pareció bueno. Y el bueno era espectacular. Nunca había olido y probado un aceite como ese.Al final también probamos chocolate negro untado en el aceite: ¡una ex ...

Problemas al amamantar aceite de oliva amamantar ...

Dolor al amamantar: Eczemas

Conocemos varios motivos por los que se puede tener dolor al dar el pecho, Síndrome Raynaud, obstrucción mamaria, perla de leche y ahora vamos a ver otro motivo más por la que se puede tener dolor al amamantar: eczemas.Los eczemas o dermatitis en los pezones y areolas causan ardor o picazón. Aparece una erupción de color rojo y puede contener también costras. Suele afectar a los dos pechos.Normalm ...

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Mi Receta de Hummus Casero Favorita

Si te gusta el hummus te habrás dado cuenta de que todos saben diferente. Incluso de su versión clásica puedes encontrar miles de variantes. Muchos usan aceites, en especial los que te encuentras en el supermercado, por lo que los niveles totales de grasa, y por tanto las calorías, aumentan un montón.Este hummus es increíble, y lo mejor ¡no lleva aceite de oliva ni otro tipo de aceites! Por el con ...

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Papilla de pollo y calabacín

Ingredientes:.2 patatas medianas.1 zanahoria grande.1 puerro pequeño.1 calabacín pequeño.1 filete de pechuga de polloElaboraciónPelar, limpiar y trocear las patatas, la zanahoria y el puerro.Lavar muy bien el calabacín y partir.Trocear la pechuga de pollo.Hervir todo junto hasta que las verduras estén blanditas.Quitar un poco de agua y triturar. Añadir un chorrito de aceite de oliva y volver a tri ...

Recetas calabacín Flan de calabacín ...

Flan de calabacín con gambas

INGREDIENTES 1 kg de calabacines 1 cebolla 200 g de gambas 4 huevos 1/4 l de leche Pimienta Aceite de oliva virgen extra Sal ELABORACIÓN En un fondo de aceite rehogar la cebolla cortada en tiras finas. Cuando está caída, añadir el calabacín troceado en cuadritos. Dejar que se haga despacio con la cacerola tapada. Cuando está blando, destapar para que se consuma el agua. Añadir las gambas peladas ...

VAMOS CON EL SEGUNDO

Hoy nos ponemos con el segundo plato, esta vez me doy por el pescado, en casa nos gusta mucho, y si es salmón mucho mas.Ingredientes (para 4 personas):· Aceite de oliva· Dos lomos de un salmón.· Verduritas (apio, zanahoria, puerro)· Sal· Cebolla Este plato es mucho más sencillo que los anteriores, al menos en mi opinión. En un sartén ponemos u ...

General Recetas bacalao ...

Cena portuguesa

Hace unas semanas organizamos una cena portuguesa para despedir a un amigo portugués que volvía a su tierra después de varios meses en nuestro país. El menú fue el siguiente:Quesos portuguesesBacalao dorado o bacalhau á BrásIngredientes para 4 personas 3 patatas 300 g de migas de bacalao desalado 1 cebolleta 3-4 huevos aceite de oliva 8 aceitunas sal y perejil Elaboración Desmenuzar las migas de ...