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aceite de palma

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¿ACEITE DE PALMA?¡NO, GRACIAS!

Últimamente este se ha vuelto un tema de actualidad: El aceite de palma. Hasta hace relativamente poco no nos fijábamos en las eiquetas, y no sabíamos que prácticamente todos los alimentos procesados lo llevan, en especial la bollería industrial. Por lo visto sale barato, y además le da un sabor más intenso y una textura que no consiguen con otros aceites, o eso dicen los fabricantes.Fruto aceite. ...

Recetas

Crema de cacao sin aceite de palma

Las principales marcas productoras de crema de cacao con avellanas (Nocilla, Nutella, etc.) usan aceite de palma para conseguir una textura untuosa en sus cremas de cacao. Esta información ha venido acompañada de una gran polémica.El pecado original de esta grasa es su composición, en la que predomina el ácido palmítico (45%), un ácido graso saturado cuyo consumo habitual “favorece el aumento del. ...

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¿Tan malo es el aceite de palma?

¿Tan malo es el aceite de palma?El aceite de palma es un ingrediente muy habitual y podemos encontrarlo en muchísimos cosméticos, pero también en productos alimentarios como galletas, bollería, chocolates, aperitivos, comida precocinada, y también como ya sabeis, después de la polémica con Samantha Villar, en alimentos infantiles y leches adaptadas (Nestlé compró 240.000 toneladas de aceite de pal ...

General

Aceite de palma en la nutrición infantil: la Asociación de Pediatría se pronuncia

¿Qué es el aceite de palma?El aceite de palma es un aceite vegetal rico en grasas saturadas, fundamentalmente ácido palmítico, que se emplea frecuentemente en alimentación. Es un aceite que no procede de cultivos transgénicos y que, en su forma refinada, no aporta sabor, es muy estable y no se enrancia ni oxida fácilmente. Mantiene bien sus propiedades organolépticas cuando se eleva la temperatura ...

aceite de palma Colesterol salud

Hoy toca medico: Aceite de palma ¿qué estamos comiendo?

Ayer hablaba con Corriendo sin Zapas del estudio que se ha publicado sobre la malnutrición infantil en Madrid. Y es que el 30,8% de los niños de la Comunidad de Madrid sufren malnutrición por obesidad, según el estudio. Y es que si nos damos cuenta, no comemos más que porquerías. Los que pensamos que comemos sano y que estamos dando lo mejor para nuestros hijos muchas veces no estamos en lo cierto ...

mis reflexiones

Pero el aceite de palma es tan malo?

Esta semana vimos, horrorizados, un programa donde se le sacaba la punta al aceite de palma. Al día siguiente cuando hicimos la compra nos echamos hora y media para decidir con llenábamos el carro de la compra. Cualquier etiqueta a la que dábamos la vuelta contenía aceite de palma o utilizaba cualquiera pseudónimos, por ejemplo: aceite de palmiste, grasa vegetal fraccionada e hidrogenada de palmi ...

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Por fin llegan las tan anheladas vacaciones de verano y qué mejor que utilizar ese tiempo para divertirse, aprender, conocer y pasear con nuestros Cursos Vacacionales – 2016!CAMPAMENTO VACACIONAL – 2016 Te imaginas salir de paseo todos los días a un lugar diferente cada día? Pues nosotros lo hacemos posible, este verano tendremos nuestro Campamento Vacacional, con un lugar y una actividad diferent ...