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¿ACEITE DE PALMA?¡NO, GRACIAS!

Últimamente este se ha vuelto un tema de actualidad: El aceite de palma. Hasta hace relativamente poco no nos fijábamos en las eiquetas, y no sabíamos que prácticamente todos los alimentos procesados lo llevan, en especial la bollería industrial. Por lo visto sale barato, y además le da un sabor más intenso y una textura que no consiguen con otros aceites, o eso dicen los fabricantes.Fruto aceite. ...

Recetas

Crema de cacao sin aceite de palma

Las principales marcas productoras de crema de cacao con avellanas (Nocilla, Nutella, etc.) usan aceite de palma para conseguir una textura untuosa en sus cremas de cacao. Esta información ha venido acompañada de una gran polémica.El pecado original de esta grasa es su composición, en la que predomina el ácido palmítico (45%), un ácido graso saturado cuyo consumo habitual “favorece el aumento del. ...

Otros temas aceite alimentación complementaria ...

¿Tan malo es el aceite de palma?

¿Tan malo es el aceite de palma?El aceite de palma es un ingrediente muy habitual y podemos encontrarlo en muchísimos cosméticos, pero también en productos alimentarios como galletas, bollería, chocolates, aperitivos, comida precocinada, y también como ya sabeis, después de la polémica con Samantha Villar, en alimentos infantiles y leches adaptadas (Nestlé compró 240.000 toneladas de aceite de pal ...

Salud

Cómo usar el Aceite de Coco para Adelgazar!

El Aceite de Coco a diferencia de las grasas saturadas de origen animal, está formado principalmente por ácidos grasos de cadena media, por lo tanto cuando se consume, el cuerpo no lo almacena como grasa corporal y no requieren del páncreas ni de la vesícula biliar para su digestión, sino que se convierte en energía de maneradirecta sin metabolizarse en azúcar. Lo que esto significa es que el Acei ...

General aceite de oliva virgen extra almazara ...

Jaén: tierra de aceite de oliva

La semana pasada estuve visitando la almazara Espíritu Santo en Jaén, cerca de Úbeda. Tuvimos una visita guiada a los olivares y luego una cata. Teníamos dos aceites de oliva virgen extra para probar. El que ellos llamaban regular a mí me pareció bueno. Y el bueno era espectacular. Nunca había olido y probado un aceite como ese.Al final también probamos chocolate negro untado en el aceite: ¡una ex ...

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Aceites esenciales: desodorante

Comencé mi viaje con aceites esenciales hace más de dos años y he sido un fan de sus cualidades naturales desde entonces. Con el tiempo me he ido informando y aprendiendo cada vez mas de sus beneficios y sus diferentes usos ( aplicados sobre la piel, aroma-terapia, o ingiriéndolos) me interesa tener varias opciones para cualquiera de los males que nos aquejen como familia y si son naturales aun me ...

bebellis te enseña

La vuelta al cole y los temidos piojos. ¿Por qué y para qué el "Aceite de Árbol de Té"?

La vuelta a la rutina y sobretodo “la vuelta al cole” nos trae uno de los temidos quebraderos de cabeza, los temidos “piojos”. Pues bien, conoce todo lo que el aceite esencial de árbol de té te puede ofrecer, pues es uno de los aceites esenciales más versátiles que existen. Sus casi inagotables aplicaciones van más allá de las relacionadas con la salud y el bienestar person ...

General

Aceite de palma en la nutrición infantil: la Asociación de Pediatría se pronuncia

¿Qué es el aceite de palma?El aceite de palma es un aceite vegetal rico en grasas saturadas, fundamentalmente ácido palmítico, que se emplea frecuentemente en alimentación. Es un aceite que no procede de cultivos transgénicos y que, en su forma refinada, no aporta sabor, es muy estable y no se enrancia ni oxida fácilmente. Mantiene bien sus propiedades organolépticas cuando se eleva la temperatura ...

aceite de palma Colesterol salud

Hoy toca medico: Aceite de palma ¿qué estamos comiendo?

Ayer hablaba con Corriendo sin Zapas del estudio que se ha publicado sobre la malnutrición infantil en Madrid. Y es que el 30,8% de los niños de la Comunidad de Madrid sufren malnutrición por obesidad, según el estudio. Y es que si nos damos cuenta, no comemos más que porquerías. Los que pensamos que comemos sano y que estamos dando lo mejor para nuestros hijos muchas veces no estamos en lo cierto ...