Bizcocho de zanahoria (versión ligera)



Este bizcocho de zanahoria está muy rico y es muy adecuado para niños pequeños, yo le pongo poco azúcar ya que la zanahoria es dulce de por sí. Es muy fácil y rápido de preparar. Como podéis ver en las fotos "Blastonpower Chef" lo ha hecho casi todo. Aquí os hablaba de los beneficios de cocinar con niños :)

Ahora vamos a ver la receta.

Ingredientes:

4 huevos

1 vaso (de 250 ml) de zanahoria (natural) rallada

1/2 vaso de azúcar (blanca o morena), yo lo suelo hacer con morena, pero está vez no tenía demasiada y he usado blanca.

3/4 de vaso de aceite de oliva

2 vasos de harina self-raising

mantequilla o margarina para untar el molde

Elaboración:

En primer lugar, se pone el horno a calentar a 180 º mientras preparas la masa.

Se ponen los 4 huevos en un bol, se añade el azúcar y se mezcla bien.




Una vez mezclado el huevo con el azúcar, pones la zanahoria (previamente rallada) y el aceite y remueves para que se mezclen bien todos los ingredientes. A continuación, incorporas la harina tamizada y mezclas bien.



Untas un molde para bizcochos con mantequilla o margarina.



Espolvoreas un pelín de harina e incorporas la masa.



Lo metes en el horno durante unos 25-30 min. aproximadamente. Tienes que pinchar la masa con un palillo largo o un cuchillo fino y cuando salga limpio está listo. Por último, puedes espolvorearlo con azúcar glass o rellenarlo con queso de untar y mermelada, o lo que quieras, eso ya va a tu gusto. A mi me gusta así, sencillito para desayunar o merendar.



Image and video hosting by TinyPic
La Casita de la Mosca

Fuente: este post proviene de La casita de la Mosca, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta coca (bizcocho) es típica de Menorca, es un bizcocho muy suave y esponjoso. Es mi favorito, el novio siempre lo prepara con ayuda de Blastonpower. Son muy pocas las veces que yo lo he hecho. Es l ...

Recomendamos

Relacionado

Esta tarta de chocolate está de RECHUPETE!! Pero tengo que decir, que no os pille por sorpresa, que no es rápida de hacer, lleva su tiempo. Uno de los ingredientes que le da una consistencia cremosa y que sorprende, es el puré de patatas. "El novio" y yo la preparamos para el cumpleaños de Blastonpower. Aunque Blastonpower no come a penas dulce, en eso somos un poco estrictos, comparándo ...

Aunque en casa somos más de tomar tostadas para desayunar o merendar, de vez en cuando nos gusta hacer bizcochos, galletas (Aquí puedes ver las que hicimos de avena) etc. Y más desde que Blastonpower nos ayuda ;) No estoy segura si es la primera vez que hago magdalenas, pero si no es así, no lo recuerdo. Estas nos han gustado mucho. Son muy fáciles de hacer y saludables. Recuerdo que cuando vivía ...

BLW Tartas y Postres Recetas BLW 6 meses ...

Hola cocinillas hoy os vamos a enseñar cómo hacer un bizcocho de zanahoria súper esponjoso. Ya sabemos que la esponjosidad en un bizcocho es importantísima, y es que un bizcocho “sequerón” no está, ni de lejos, igual de rico. Ingredientes: 250 g de zanahoria, ya pelada y sin las puntas. 200 g de harina. 200 g de azúcar morena. 125 ml de aceite. 10 gramos de levadura. 4 huevos. 1 cuchar ...

Esta coca (bizcocho) es típica de Menorca, es un bizcocho muy suave y esponjoso. Es mi favorito, el novio siempre lo prepara con ayuda de Blastonpower. Son muy pocas las veces que yo lo he hecho. Es la tarta que siempre pido para mi cumpleaños. Año tras año no me canso. Ingredientes: - 6 huevos -150 gr. de harina -200 gr de azúcar blanca -Mantequilla para untar el molde -Un pellizco de sal -Azúcar ...

pasta casera recetas de cocina recetas de pasta ...

A continuación te voy a enseñar como hacer unos ñoquis de bonato y patata. Los puedes hacer siguiendo las mismas instrucciones, sólo poniendo patata o sólo boniato. Aunque las fotos son bastante malas, soy muy buena en eso de las multitareas, pero hacer ñoquis, al mismo tiempo que un bizcocho de zanahoria (lo puedes ver aquí), atender a Blastonpower y hacer fotos buenas al mismo tiempo, es demasia ...

Muffins y Magdalenas RECETAS FÁCILES avena ...

Receta saludable de magdalenas de zanahoria con avena Magdalenas de zanahoria y avena Hoy comparto esta deliciosa receta de magdalenas de zanahoria y avena, con un color llamativo y una textura esponjosa. Una opción saludable para la merienda de nuestros peques y la nuestra, con ingredientes que nos aportan beneficios nutricionales como la zanahoria, la avena, el aceite de canola, la miel de ab ...

Recetas

Esta semana ha sido fantástica. Ha sido el cumple de la Princesa; me he dado cuenta de lo mucho que me gusta lo que hago; lo que pensé que era una avería gorda del coche se ha quedado en una simple batería... Y ayer pensé, ¿y por qué no lo celebro? Y que mejor manera que haciendo un bizcocho de zanahoria, que tanto me gusta. El que traigo hoy es express y os prometo que no tardé ni 15 minutos en h ...

Ya sé que estamos en Semana Santa y pegaría más un post de postres típicos, pero va ser que está vez no, quizá en agosto cuelgue algún post con la receta de torrijas o crespells, por ejemplo ;) Hoy el protagonista es el Sr Plátano :) Yo no soy una gran fan del Plátano, la verdad. No me gusta nada si está maduro, pero tampoco que te raspe la lengua ;) Así que esta receta la hice más bien pensando ...

cocina pastel postre ...

Hoy les quiero compartir esta receta de pastel de zanahoria en licuadora, muy rica y fácil de hacer, un delicioso postre para compartir en familia, los niños les encanta, no se siente el sabor de la zanahoria y queda muy esponjosa. Endulzará tu día. INGREDIENTES 2 zanahorias peladas 100 ml de aceite (mantequilla derretida) 3 huevos 10 gr de polvo de hornear 200 gr de azúcar 300 gr de harina c ...

cocina Recetas

Estos Hotcakes de zanahoria son deliciosos, además que incluiremos avena y zanahoria, que muchos niños no quieren consumir. Con este desayuno nutritivo quedarán sorprendidos de lo delicioso que puede ser. Ingredientes: 1 tz. zanahoria pelada y rallada 1 huevo batido 1/2 tz. de leche 1 cda. vainilla 1 tz. avena entera y cruda 1 cdta. canela en polvo Azúcar al gusto (aprox. 2 cdas.) o panela 1 cda. ...