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celiaco
Cuando se declara la enfermedad en la adolescencia puede ser mucho más difícil lograr que nuestros hijos cambien sus hábitos y se acostumbren a seguir la dieta. Generalmente nos encontramos con muchas consultas hospitalarias donde hay recaídas de la enfermedad en adolescentes o pre-adolescentes, ya sea por abandono directo de la dieta o por descuidos al alimentarse.
No hay datos precisos, pe ... Seguir leyendo
Etiquetas: salud, celiaquia, celiacos, hijo celiaco, hijos celiacos, celiaca, adolescencia, alimentación, alimentacion, alimentos, celíaco, celiaquía, celíaca, hijo celíaco, hijo, hijos
Es importante apoyar a los chicos para evitar que la enfermedad celíaca influya de forma negativa en su autoestima. Evitar que se aíslen, fomentar que socialicen, que compartan con sus pares. Nunca debe ocultarle a su hijo información sobre su condición, ni llevarlo a un plano de victimizarlo o hacerlo sentir inferior.
Es fundamental informar al niño celíaco sobre las dife ... Seguir leyendo
Etiquetas: celiacos, celiaquia, niño celiaco, hijo celiaco, celíacos, celiaquía, enfermedad celíaca, enfermedad celiaca, hijo celíaco, celíaca, celiaca
Según la Federación de Asociaciones de Celiacos de España, uno de cada cien nacidos vivos es celíaco, aunque no siempre se diagnostica en la infancia. Esta cifra tan elevada es una de las causas de que cada vez haya más conciencia de lo que supone esta enfermedad y muchas marcas y comercios tomen conciencia de ello.
& ... Seguir leyendo
Hasta hace dos años, no habia conocido a nadie celiaco. Y, casualmente, las dos personas que he tratado con este problema alimentario manifiesto, eran dos niños de edades por debajo de los 10 años.
No sé si os ha dado por pensarlo a vosotros, pero creo que hay mucha menos gente de nuestra edad, de los veintitantos para arriba con celiaquía que niños y adolescentes, actualmente. Posibles preguntas ... Seguir leyendo
Etiquetas: niños celiacos, celiaquía, alergias alimenticias, alergia al gluten
Pocas veces he tenido que dar de comer a un bebé, pero lo cierto es que cuando lo he hecho, con mis primos, cuando eran muy pequeños, o bien con hijos de amigos, me he dado cuenta de una serie de cosas que me gustaría que comentásemos aquí. A ver si a vosotras también os parecen dignas de destacar:
La primera, que los niños, por lo general, se muestran reacios a comer, o al menos, a comer ... Seguir leyendo
Hoy he leído como 1 de cada 200 niños nacidos en España manifiesta síntomas de celiaquía. Me llama bastante la atención, ya que, ésta era una enfermedad totalmente desconocida para mí hasta hace unos cuantos años. Y es que las cifras en la última década han crecido alarmantemente. Hoy, los alérgicos al gluten están entre los enfermos más comunes en Europa, algo insólito hace décadas atrás...Otro d ... Seguir leyendo
Ayer, no sé si os enterasteis, fue el Día Internacional del Celíaco. Esta enfermedad que afecta a la vida alimentaria del paciente, prohibiéndole ingerir gluten, afecta a muchas más personas de lo que parece, sólo que ellas mismas a veces lo desconocen.
Esta semana se celebra la “Semana del Celíaco” en el marco del “Día Nacional del Celíaco” que será el próximo día 27 de mayo, bajo el lema “Contra la discriminación por enfermedad”. Por este motivo, la FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España) junto con las Asociaciones que la componen, además de ofrecer a los asociados diversos beneficios, organiz ... Seguir leyendo
Hola soy medio nueva, os cuento.
He estado varios años con anticonceptivos y me han recomendado esperar, que lo rpefiero ademas.
Hoy fui al medico y ya me ha dado Acido Folico y tengo revision con el gine en !!!!!enero!!!! (la S. S, ya se sabe...) El caso es que tengo varias dudas:
En la familia de mi maridin hay algunos casos "raros":
su hermano tiene labio leporino y paladar partido, ... Seguir leyendo
Cuando pensamos en el menú de boda siempre se nos viene a la cabeza el marisco, el pescado, la carne, salsas, tarta… Suelen ser platos que no faltan en ninguno de ellos, pero hay que pensar que entre los invitados a la boda puede haber personas que no puedan comer alguno de ellos por intolerancia, alergia o simplemente porque han elegido en su vida llevar otro tipo de alimentación que no s ... Seguir leyendo
Etiquetas: menú vegetariano, menú para celíacos, menú para diabéticos, menú de boda, menu diabeticos
Las personas que tienen celiaquía no
pueden comer alimentos que contengan trigo, cebada, centeno, avena,
espelta, kamut, triticale y/o productos derivados, como la harina de
trigo o la pasta. Precisamente ese tipo de harina es el más empleado
para realizar multitud de recetas de dulces y postres, como bizcochos,
magdalenas, tortitas o tartas, entre otros muchos. &iques ... Seguir leyendo
Etiquetas: celíaco, celiaquía, gluten, intolerancia al gluten, postres para celíacos, recetas sin gluten, recetas para celíacos
La Federación de Asociaciones de Celíacos de España ha publicado el Informe de precios sobre productos sin gluten 2012 donde se refleja la diferencia de precios entre los productos sin gluten y los que sí lo contienen. De esta forma quieren denunciar la situación en la que se encuentra el colectivo celíaco que debe asumir, sin ningún tipo de ayuda, el importante desembolso para llevar una dieta si ... Seguir leyendo
Etiquetas: dieta celíaca, alimentos sin gluten, celiaquia, alimentos para celíacos, Ley Celíaca Española
Este sábado preparo el cumple de los peques (nacieron por las mismas fechas con 3 años de diferencia) y lo quiero hacer 100% sin gluten, porque quiero estar tranquila y no tener que estar pendiente de las miguitas gluteneras de todo el mundo, metiendo la mano de unos platos a otros, de "con " a "sin"...ya me entendéis, ¿verdad? Cualquier ... Seguir leyendo
Aunque la información que aportan las asociaciones de celíacos es muy importante y muy completa, ocurre, en muchos casos, y sobre todo al inicio de conocerse que se padece esta enfermedad, que surgen muchas dudas a la hora de comer por no saber qué es lo más apropiado y lo que no.
Hoy en día es vox populi que todo lo que contenga gluten debe eliminarse de la dieta de los celíacos, pero la gran c ... Seguir leyendo
Por todos es conocida la especial atención que deben prestar las personas enfermas de celiaquía a la hora de hacer la compra. Por si fuera poco, aunque en los últimos años han aumentando las empresas que se dedican a la fabricación de productos aptos para celíacos, todavía queda mucho por avanzar para conseguir unos precios equitativos en productos con gluten y sin gluten.
Si la cesta de la com ... Seguir leyendo
El pasado sábado 31 de marzo, tal y como os hemos estado anunciando a través de los distintos grupos de facebook, del boletín informativo de ACECOVA y desde este blog, tuvo lugar la "I Jornada de Celiaquía en la Vega Baja", en el Hotel Meliá Boutique "Palacio de Tudemir", en Orihuela (Alicante). Poco después de las 10:30h comenzaban a llegar los p ... Seguir leyendo
Hola a mi hijo de 10 años le han sacado que tiene alergia al gluten pero no tengo ni idea de ninguna comida para el a ver si alguien me puede ayudar porque no tengo ni idea de nada, tambien me gustaria que me dijerais si cuando eres alergico al gluten te suele doler mucho la barriga y se te incha muchas gracias....
La Navidad está aquí y trae consigo
ilusión y ganas de compartirlas con las personas que más queremos.
Además de las luces, belenes, árboles navideños y los regalos, la
cocina es, sin duda, la protagonista de estos días, en forma de
mesas repletas de manjares y recetas especiales para ser degustadas
en las fechas más seña ... Seguir leyendo
Etiquetas: banquete navideño, cena navideña, comida navideña, compras navideñas, decoración de mesa navideña, menú navideño, Navidad, preparativos navideños, recetas para Navidad
Muchos ya sabréis que hace varios meses, desde las redes sociales y algunos blogs sin gluten, se ha venido promoviendo la formación de una Iniciativa Legislativa Popular (ILP), con el fin de que se promulgue una Ley Celíaca Española que nos ampare y proteja a todo el colectivo. Por ello, un grupo de 7 personas, conocidos para la gran mayoría que andamos por estos mun ... Seguir leyendo
Numerosos estudios han demostrado que aquellas personas que sufren de celiaquía, no sólo jóvenes y niños, si no también adultos, son más propensos a sufrir determinadas deficiencias nutricionales de micronutrientes como el hierro, el calcio, el ácido fólico o la vitamina D, todos ellos muy importantes para la salud. Esto se debe a la mala absorción de éstos por el organismo ocasionada por la atrof ... Seguir leyendo
Etiquetas: celiaquia, dieta para celiacos, alimentacion para celiacos, alimentos recomendados para celiacos
