Debo confesar que como vegetariano soy un poco raro, ya que no me gustan para nada un muchas de las frutas y verduras que se utilizan para muchas comidas vegetarianas, enumero:
berenjenas
calabacín
pepino
melocotón
piña
(añadiré más a medida que recuerde, pero son muchas)
Además soy argentino, de esa gente que come un promedio de casi 60 kilos de carne de ternera al año, aunque ya habíamos bajado mucho el consumo los últimos años.
Llevamos tres semanas sin carne y debo decir que lo llevo muy muy bien, no echo de menos ni los embutidos, ni el pollo, ni el cerdo ni la carne; lo malo es que tampoco he bajado de peso así que algo debo estar haciendo mal
Me siento muy orgulloso de mí mismo como padre por acompañar a Vicky en este proceso, creo que es algo que nos acerca mucho, y eso con una adolescente es muy importante
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