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pescados

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Paella de pescado

INGREDIENTES 500 g de pescado para caldo (congrio, espinas y cabeza de merluza, rape…) 500 g de sepia 500 g de rape 300 g de gambas 2 pimientos rojos asados 6 langostinos 300 g de mejillones 50 g de judías verdes 1 cebolla 1 tomate 2 dientes de ajo Pimentón Azafrán 1 dl de aceite Sal ELABORACIÓN Limpiar los mejillones raspando la concha y arrancando la barba. Ponerlos al fuego en una cacer ...

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crema de pescado

Una vez más os traigo una receta para bebes.Una cremita de pescadoEn concreto una pescadillaLe pedís a vuestro pescater@ de confianza que os la limpie .Y puestos en faena en 40 min a fuego suave tenéis una fantástica crema de pecado para chuparse los dedos .Vamos allá?Ingredientes:* 1-2 patatas dependen como sean* 1/2 calabacín* 1/4 puerro* caldo casero de pescado* 1 pescadilla limpia sin espinas, ...

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Recetas de pescado para niños

En ocasiones es complicado que los niños coman pescado. Les resulta poco apetecible, no les gusta el sabor o la textura….Pero, si cuidamos la presentacion y añadimos un poco de imaginación, podemos crear platos de pescado con los que los niños disfruten.Se acaba el verano, empiezan las prias y a veces, no le damos a la alimentacion de nuestros hijos la importancia que se merecen y empezamos. ...

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Comidas rápidas con pescado para niños

Comidas Rápidas con pescado para niños, pensando en su salud!Te traigo una recopilación de Comidas Rápidas con pescado para tus niños, recetas de pescado para que prepares tus comidas y cenas fáciles y rápidas para tus hijos.El pescado es uno de los alimentos más importantes en nuestra dieta y la de nuestros hijos.  Sin embargo, a los ‘peques’ de la casa no suelen gustarles los platos. ...

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Pescado de temporada: julio

¿No te pasa que el pescado te parece un alimento de verano? Para mi si, aunque depende de cómo lo cocines, está claro. Pero el hecho de que los que somos de interior vayamos a la playa, hace que comamos más pescado fresco. Por lo menos en casa es así. Quizá sea porque ir a Galicia y no comer pescado debe ser por lo menos delito de arresto domiciliario y no queremos caer en eso. Sea como fuere, aqu ...

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Pescados de temporada: Junio

Llevamos unos días con un calor de muerte. Ya he oído por ahí que, como cada año, estamos en el junio más caluroso de la historia. Y ahora, que debes estar sudando la gota gorda, con temperaturas que no son propias de la primavera, si amigo estamos todavía en primavera, atrévete a decir que esto del cambio climático es un cuento chino. En fin... Y no creas que puedes hacer poco para evitarlo. Reci ...

Ahorro medio ambiente pescado ...

Pescado de temporada: Mayo

Aunque ya estemos casi a finales de mayo (qué barbaridad, cómo se me pasan los días) nunca es tarde para conocer los pescados de este mes. Recuerda, si compramos productos de temporada (frutas, verduras, pescado..) no solo conseguiremos aliviar la economía familiar, sino que tendremos productos de mayor calidad y cuidaremos el medio ambiente. Así que toma nota: AnchoaAtún rojoBesugoBonito del Nort ...

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Pescado de temporada: marzo

Empezamos un mes especialmente relevante de pescado para los que hacemos vigilia. Y aunque no seas creyente, comer pescado con regularidad es muy saludable. Y como no siempre viene bien al bolsillo, vamos a repasar los de temporada para cuidar la economía familiar y el medio ambiente:BonitoAnchoaCaballaDoradaBesugoLenguadoPargoMerluzaPez limónSardinaSargoEn cuanto a los moluscos y otras especies:. ...

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¿Qué pescado es la ‘panga’ y qué pasa con él?

Hoy en TUMINIYO hablamos de la panga, que junto a la perca, son dos pescados que están muy de actualidad. Algunos supermercados han decidido no venderlo, retirarlo de sus mostradores debido al impacto ambiental de su crianza y a la contaminación del agua provocada por la cantidad de excrementos y desperdicios que emiten los peces. Sin embargo en muchos comedores escolares forman parte del menú de. ...

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Pescado de temporada: octubre

¡Qué calor! Parece mentira que ya estemos en otoño. Pero si es otoño y ya llevamos casi una semana del mes de octubre. Y este mes en el mercado vamos a encontrar de temporada:BesugoBonitoDoradaCaballaLenguadoMelvaPez San PedroPulpoPez LimónSalmoneteSepiaAlmejaNavajaMejillón¡¡¡FELIZ JUEVES!!