Receta: Chulas de calabaza

En estas fechas por aquí hay un postre típico, las chulas de calabaza . ¿Sabes lo que son? Pues una especie de buñuelo hecho con calabaza que está buenísimo. Aquí te dejo la receta, porque además es muy fácil de hacer.


Ingredientes:

1 huevo

250 gr de calabaza

2 cucharadas de azúcar

Un chorrito de leche

1/2 sobre de levadura

Una pizca de sal

100 gr de harina

Aceite de girasol



Modo de hacerlo:

Cocemos la calabaza y la escurrimos muy bien. La mejor forma de hacerlo es metiendo los trozos en un paño, envolvemos y apretamos. La echamos en un bol junto con el resto de los ingredientes menos la harina. Batimos.
Una vez esté todo mezclado vamos removiendo y añadiendo la harina poco a poco. Dejamos reposar unos minutos para que quede un poco espesa.
Echamos aceite en una sartén y dejamos que caliente bien. Con una cuchara cogemos masa, y vamos echando en el aceite. Dejamos que se dore y le damos la vuelta.


Y listo. Los ingredientes son para la cantidad que ves en el plato, si quieres hacer más sólo tienes que doblar las medidas. Pero con cuidado, que son adictivas, en mi casa en media hora ya no quedaba ninguna jaja.
¿Conocías este postre? Si te animas a hacerlo cuéntamelo en los comentarios, y si te ha gustado sólo le tienes que dar a +1
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