Restaurante Pablo Gallego

16805421_10212299948399498_1100064578_o


La semana pasada tuve la suerte de ir a cenar al Restaurante Pablo Gallego. Hacía años que estaba en mi lista de “Necesario probar” y aun no puedo entender como lo hemos podido dejar pasar tanto tiempo. Nos ha encantado a los dos, tanto que pienso repetir una y mil veces si hace falta!

La atención desde el minuto uno ha sido exquisita, el servicio perfecto, y los platos una delicia. No sabría deciros con cual me quedaría porque todos me supieron a gloria! Nosotros cenamos el menú degustación, que es bastante completo incluso para una comida, pero estaba todo tan bueno que no dejamos nada, hasta el pan estaba super bueno!

16810799_10212299951199568_284880813_o
Pastel de Foie y Cigalas con mayonesa de erizos
El menú empieza por tres entrantes a compartir. El primero de ellos, este que veis en la foto, Pastel de Foie y cigalas con mayonesa de erizos. Lo acompañaba una cesta de Picatostes de dos estilos, normal y con pasas. Nos ha encantado! Buenísimo de verdad!

Seguimos con unas Zamburiñas a la plancha para terminar con un pulpo a la gallega delicioso y en un punto optimo de cocción.

16810086_10212299950079540_12505682_o
Zamburiñas a la plancha.

16810680_10212299950359547_298794242_o
Pulpo a la Gallega
Los segundos fueron un Pescado y una Carne. Podías elegir entre varios pescados, y nos quedamos con este Atún con Trigo, que estaba muy bueno. Lo acompañaba una cucharilla de Pico de gallo con un toque picante que le daba un punto muy resultón. Nos encantó.

Como carne te sirven el Codillo braseado a baja temperatura. Y la carne parecía mantequilla ya que se deshacía solo con ponerle el tenedor encima.

16805143_10212299946599453_1933734386_o
Atún Rojo Almadrada
16833373_10212299946799458_934528295_o
Codillo Braseado a baja temperatura
Y llegó la hora de los postres! Y Aunque ya teníamos la barriga bastante llena, no podíamos resistirnos a probar estas maravillas. Yo elegí Un helado de queso fresco con salsa de membrillo y teja de almendras. La verdad es que este helado es la caña! Si vas alguna vez al Pablo Gallego, por favor no dejes de pedirlo porque es espectacular!

Mi pareja se pidió La Tarta Rota con helado de mandarina. Que también nos gustó mucho pero la tarta ya se nos hacía un poco pesada después de tantos platos. El helado es más ligerito para la cena, pero ambos estaban buenísimos.

16833214_10212299945999438_1771606613_o
Helado de Queso fresco con salsa de membrillo.
16880985_10212299946119441_1676517651_o
Tarta Rota de chocolate con helado de mandarina.
Ya sólo me falta deciros los datos para que podáis reservar mesa cuanto antes, porque estoy segura de que os va a encantar!

Pablo Gallego 

Dirección: Rúa Capitán Troncoso, 4, bajo, 15001 A Coruña

Teléfono: 981 20 88 88

Archivado en: Restaurantes Tagged: Coruña, Menú desgustación, Pablo Gallego, Restaurantes
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En nuestra última escapada a Porto descubrimos de casualidad, un pequeño restaurante donde la comida y la atención nos gustaron de forma especial, y hoy os lo comparto por si queréis probar… A T ...

Recomendamos

Relacionado

general música

Foto tomada por el artista al finalizar el concierto "Abarrotaaaá", haciéndo mía la expresión que tan de moda pusiera el Dúo Sacapuntas en aquellos algo lejanos 80. Acabo de llegar a casa y mis niños están durmiendo tranquilos. Creo que es la primera vez en ocho meses que salgo sin los dos; también es necesario tener espacio para una misma y yo lo he hecho esta noche pudiendo disfrutar ...

lifestyle niños picasso

PABLO PICASSO... Hoy viernes, a las puertas del fin de semana, os voy a dejar unas palabras del conocido Pablo Picasso, las cuales pronunció en una etapa de su vida marcada por su labor pacifista. Vienen a ayudarnos a entender al ser humano en su esencia, por encima, decía él, de su pintura. Nos habla del niño como tal, de lo que es y de sus capacidades. Os invito a que reflexionéis sobre las mis ...

Restaurantes Alberto Lareo Gastronomía ...

Pues ya tenía ganas de volver al Manso, y esta vez llevaba una mochila cargada de motivos por los que no posponer más la visita. Lo primero sin duda, por ver a Alberto y pasar un ratito charlando con él, aunque el ratito al final se transformó en un rato largo y casi tenemos que ayudarlo a agilizar el servicio de cenas. Hablamos mucho! Y es que yo creo que Alberto habla casi tanto como yo, lo cual ...