Holaaaaaa!
Después de más de un año sabático, en el cual me ha cambiado la vida…
Volvemos al blog, con las mismas ganas o incluso más que antes.
Recetas como siempre facilitas y muy ricas.
Así que hoy os traigo una pasta que en casa nos encanta, es muy rápida de hacer y con ingredientes que siempre solemos tener en casa.
Ingredientes:
Pasta ( En mi caso espaguetis)
Calabacin
Cebolla
Tomate
Zanahoria
Pimiento verde italiano
Queso parmesano
Aceite, sal
Preparación:
En una cacerola ponemos agua con sal y llevamos a ebullición. Cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.
Rallamos todas las verduras.
En una sartén ponemos un pelin de aceite y sofreímos la cebolla, cuando casi este añadimos la zanahoria, calabacin y el pimiento.
Una vez esta bien sofrito, añadimos el tomate rallado. Sofreímos unos minutos. Hasta que se consuma el agua del tomate.
Cuando este mezclamos con la pasta.
Emplatamos y rallamos queso por encima.
Listo para comer!!!!!!
Espero que os guste!
Fuente: este post proviene de MICOCINADETEMPORADA, donde puedes consultar el contenido original.
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