bizcocho de cacao

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Fiesta de cumpleaños de gatitos: elementos indispensables para las mesas dulces

Mesa dulce gatosEl pasado mes de marzo, mi princesa cumplió: cinco años!!! Y ahora sí, estamos de pleno en esos años en los que celebrar el cumpleaños con tus amigas es lo más de lo más. Si además la fiesta es de tu tema favorito y lo más rosa posible... ese día eres la niña más feliz del mundo (o al menos eso le gusta pensar a la mamá que prepara el cumpleaños durante toda la semana con todo el a ...

Recetas

Crema de cacao sin aceite de palma

Las principales marcas productoras de crema de cacao con avellanas (Nocilla, Nutella, etc.) usan aceite de palma para conseguir una textura untuosa en sus cremas de cacao. Esta información ha venido acompañada de una gran polémica.El pecado original de esta grasa es su composición, en la que predomina el ácido palmítico (45%), un ácido graso saturado cuyo consumo habitual “favorece el aumento del. ...

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DEGUSTABOX NOVIEMBRE

El mes pasado me grabé abriendo la Degustabox de octubre y al final ni subí el vídeo, ni hice post, y es que hemos estado resfriadillos (de hecho lo estamos todavía), y la energía no me daba para blog y canal. Pero este mes sí que he grabado y subido ya el vídeo de la Degustabox de noviembre.Degustabox noviembre, Papás casi primerizosOs voy a poner el vídeo con el unboxing y luego os voy desglosan ...

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Cacao vs. Cocoa y cómo preparar el chocolate caliente más rico y saludable

No soy muy dulcera, pero sí hay algunas cosas dulces que me fascinan, como por ejemplo un pionono, unos alfajores y si es invierno no hay nada más rico que un chocolate caliente. Pero el de verdad, el que está hecho con cacao.¿Qué es el cacao?Theobroma cacao es el nombre científico de esta especie vegetal y popularmente se le conoce como cacao a las semillas o granos del fruto de este árbol, lueg ...