Son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie. (Fuente www.gestiopolis.com).Ahora mamis gracias a la biotecnologia se puede tranferir un gen de un organismo a otro, para brindarle cualidades de las que carece, en la agricultura lo hacen para que las plantas resistan sequías, plagas, herbicidas, retrasar el proceso de maduración de los frutos, entre otros, en el ámbito animal el avance es mas lento, aun así actualmente consumimos embutidos cuyo origen es transgenico.
Para una buena eleccion es bueno saber cuales son los beneficios y desventajas, vamos a verlos: Beneficios de los alimentos transgénicos (fuente Mi piel sana)
Si bien el proceso de creación de alimentos transgénicos puede acarrear varios efectos secundarios, no sólo en la salud de las personas, sino también en los especímenes utilizados para el procedimiento, hay que reconocer que aportan ciertos beneficios que han permitido que la investigación para la mejora de estos productos continúe.
Algunos de los beneficios de los alimentos transgénicos, entre otros, son:
Alimentos con mejores y más cantidad de nutrientes.
Mejor sabor en los productos creados.
Mejor adaptación de las plantas a condiciones de vida más deplorables.
Aumento en la producción de los alimentos con un sustancial ahorro de recursos.
Aceleración en el crecimiento de las plantas y animales.
Mejores características de los alimentos producidos a la hora de cocinarse.
Capacidad de los alimentos para utilizarse como medicamentos o vacunas para la prevención y el tratamiento de enfermedades.(A mi parecer todos estos "BENEFICIOS", son para los productores de semillas y alimentos trangenicos, pues están asegurando y manteniendo su inversión al hacerlas resistentes, no benefician en nada al ecosistema ni a las personas).
Desventajas de los alimentos transgénicos: (fuente Mi piel sana)
Sin embargo, a pesar de las ventajas que pueden aportar para quien los consume, muchos expertos y organizaciones se oponen a la comercialización de los alimentos transgénicos, principalmente por los daños al medio ambiente y a la salud que estos pueden causar, entre ellos:
Incremento de sustancias tóxicas en el ambiente.
Perdida de la biodiversidad.
Contaminación del suelo.
Resistencia de los insectos y hierbas indeseadas ante medicamentos desarrollados para su contención.
Posibles intoxicaciones debido a alergias o intolerancia a los alimentos procesados.
Daños irreversibles e imprevesibles a plantas y animales tratados En el blog "Corazon Azul", encontre un post que nos da mayor alcance sobre estos alimentos, les dejo el link aqui: Alimentos trangenicos/corazonazul.
Alimentos Transgenicos en el Perú.
En el mercado nacional se comercializan alimentos transgenicos, y nosotros (sin saber), los estamos consumiendo, a pesar que desde el 2010 se promulgó la Ley 29571, la cual señala que estos productos deben indicar en las etiquetas que tienen un origen transgenico, aquí les dejo enlaces con mayor detalle de cuales son los alimentos transgenicos en el Perú:
Lista de 10 productos transgenicos/La Republica
Porque no se etiquetan los productos transgenicos en el Perú/Actualidad Ambiental
Mi conclusion:
Para mi "Lo Natural es lo Mejor", si bien es cierto estos productos pasan por estudios, según lo que entiendo es que no son dañinos, pero tampoco benefician a nuestra salud, sin embargo, su elaboración y posterior consumo produce daños que con el tiempo pueden ser irreparables para los ecosistemas y las personas, gracias al gobierno de Ollanta Humala, se prohibió el ingreso de semillas geneticamente modificadas a nuestro país hasta el 2021, de todo corazón deseo que el próximo gobierno haga lo mismo.
Mamis cultivemos en nuestros hijos el amor a la naturaleza, practiquemos junto a ellos la siembra en casa, e incentivemos el consumo de alimentos naturales, como sociedad debemos ser consientes que algo estamos haciendo mal, como lo converse la ultima vez con el pediatra de mis hijos, entre la alimentación de nuestro padres hace 50 años atras, a la alimentación de hoy en día hay un abismo de diferencias, y lo podemos apreciar cuando estadisticamente vemos un cuadro de incidencias, enfermedades y alergias de los niños en la actualidad,
Aqui les dejo el link al post de como cultivar un huerto en casa, es una linda actividad que incentiva mucho a nuestros hijos y les enseña la responsabilidad al tener que cuidar a una plantita (esto es una excelente opción para los que no tenemos mascotas en casa).
Huerto en casa/Estilo Mami
Gracias por su atencion mamis, nos vemos en un proximo post ;)
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