Blog de TipsDeMadre Idea guardada 7 veces
La valoración media de 11 personas es: Excelente

Descubre por qué la quinoa potenciará el crecimiento de tu hijo

El crecimiento infantil es un proceso que involucra diferentes cambios físicos, entre ellos el aumento de peso y talla. Durante el primer año de vida los bebés crecen 25 cm en promedio y triplican el peso que obtuvieron al nacer.

Después del primer año el ritmo de crecimiento se da con lentitud. A partir de los 24 meses los niños crecen 6 cm por año hasta llegar a la adolescencia. Por este motivo, es importante que los pequeños consuman una dieta rica en calcio, fósforo y magnesio. Una correcta alimentación impulsará su crecimiento y el desarrollo de sus habilidades.

Si bien es cierto, en el mercado encontramos una serie de productos que complementan la dieta de nuestros hijos, éstos no reemplazan ningún alimento. Los especialistas recomiendan que, al menos sean casos excepcionales, las opciones naturales son preferibles

Gracias al Internet y a la globalización mundial de la industria alimentaria, encontramos una serie de alimentos muy beneficiosos. En este caso hablaremos de la famosa y reconocida a nivel internacional, quinoa.



www.pixabay.com

La Quinoa

La quinoa es un pseudocereal, su origen reside en los Andes de Bolivia y Perú. Este alimento ha sido consumido por culturas milenarias y gracias a sus grandes beneficios, actualmente, es conocida mundialmente.

En 1996 la FAO catalogó a la quinoa como un cultivo prometedor, asimismo, afirmó que se trataría del grano que más nutrientes aporta por cada 100 calorías. La ONU la determinó como un súper alimento, debido a su elevado valor nutricional.

Pero, ¿qué tan ciertas son estas afirmaciones? A continuación les presentamos un cuadro comparativo de los valores nutricionales entre la quinoa, el arroz y el trigo.

100 gr Quinoa Arroz Trigo
Energía (kcal) 306 387 314
Proteína (gr) 13,8 7 11,7
Grasa (gr) 5,5 0,9 2
Carbohidratos (gr) 49,2 86 61
Fibra dietética (gr) 7,9 0,2 10,3

Según el sitio web guiadesuplementos.mx una taza de estas semillas contienen proteína, fibra, fósforo, hierro, zinc, potasio, magnesio y vitaminas del grupo B. ¿Se imaginan consumir una serie de sustancias beneficiosas tan fácilmente?

Definitivamente, la quinoa es una alimento excepcional y muy interesante en la dieta infantil. Puede proporcionar a los niños una gran cantidad de nutrientes de calidad y lo más importante, de manera equilibrada.

Su contenido en aminoácidos esenciales es muy alto, entre el 12 % y 18 %. Las grasas que proporciona son insaturadas, es decir, no dañinas. Contiene ácido linoléico, un ácido graso que el organismo no produce por sí solo. Esta sustancia cumple importantes funciones: elimina las grasas perjudiciales, disminuye los niveles de grasa corporal, sube las defensas, potencia el buen funcionamiento del sistema nervioso y visual.

Además, la quinoa goza de minerales como el hierro, fósforo y calcio. Tan solo en media taza de quinoa cruda encontramos:

40 gr de hidratos
10 gr de proteína
4 gr de grasas saludables
12% de calcio
Vitamina C, E, complejo B y ácido fólico



www.pixabay.com

Por otra parte, cabe recalcar que existen 3 tipos de quinoa.

La quinoa blanca: Es la más conocida y la que se consume habitualmente. Su sabor es más sútil y aporta menos calorías que otras variedades. Posee más fibra que la quinoa roja, esto favorece nuestro sistema digestivo y ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Si un niño sufre de ansiedad, este tipo de quinoa será una gran opción ya que brinda una mayor sensación de saciedad.

La quinoa roja: Es similar a la quinoa blanca. Al igual, aporta pocas calorías y es rica en proteínas. Posee la más alta tasa en carbohidratos, así que es muy recomendable si nuestro hijo realiza una rutina de ejercicios o practica algún deporte. Eso sí, tarda de 3-4 minutos más en cocerse que la blanca.

La quinoa negra: Esta especie es realmente curiosa, nació de un híbrido entre la semilla de quinoa y la de espinaca. Su sabor es mucho más fuerte que es de sus hermanas.

En este tipo destaca la presencia de litio, esto ayuda a regular el estrés y disminuir la depresión. Es la opción perfecta para cocinar en casa en época de exámenes. También posee propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes. Necesita de 5 a 6 minutos más de cocción que la quinoa blanca.

Fuente: este post proviene de Blog de TipsDeMadre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: AlimentosBlog

Recomendamos

Relacionado

General

HOY PROBAMOS: LECHE NESTLÉ CRECIMIENTO

La leche es un alimento básico en la dieta de nuestros hijos, y a partir de 1 año ya podemos darle leche de vaca normal. En el mercado existen algunas leches adecuadas a su desarrollo, ya que en cada momento del crecimiento tienen unas necesidades nutricionales. Hoy hemos probado Nestlé Energy Crecimiento una leche indicada para niños mayores de 3 años. En el envase pone que·” esta leche ha ...

General

LECHES DE CRECIMIENTO: ¿QUÉ PUEDEN APORTAR?

Las leches de crecimiento han generado bastante controversia durante los últimos meses por las diferentes informaciones dispares que están llegando de diferentes fuentes. El pasado sábado 24 de junio tuvo lugar el primer encuentro M&Ms sobre las leches de crecimiento en el que médicos y especialistas han debatido sobre la revisión publicada en la revista científica Acta Pediátrica sobre lo que pue ...

leche leche de vaca alimentación ...

'La leche de crecimiento no es un complemento ideal'

Según un estudio realizado por la OCU y avalado por la agencia Europea de Seguridad Alimentaria, las leches de crecimiento que se aconsejan para los niños entre uno y tres años no son siempre necesarias. Si el niño esta sano y toma un alimentación equilibrada no necesita esos aportes especiales. La leche es un alimento necesario para el desarrollo de los niños y es muy completo, ya que es rica en ...

General

LECHE DE CRECIMIENTO ¿CÚANDO ES BENEFICIOSO SU CONSUMO?

A partir del año de vida los pediatras recomiendan el consumo de leche entera. Muchos padres nos preguntamos entonces el por qué de la existencia de la leche de crecimiento si con la leche entera los niños cubren sus necesidades alimenticias. Entonces ¿cuándo debemos utilizar una leche de crecimiento? A partir del primer año de vida el niño ya tiene una dieta variada a base de frutas, verduras, ce ...

salud adolescencia alimentacion ...

Alimentación en la adolescencia. Dieta según el yin y el yang

La etapa adolescente comienza alrededor de los 12 años en las niñas y de los 14 años en los niños. Debido a los cambios físicos y psíquicos que se producen en estas edades, las necesidades nutricionales cobran gran importancia, al incidir directamente en el crecimiento y en la maduración sexual. Necesidades comunes en chicos y chicas: Grasas de calidad: aceites de buena calidad, frutos secos, semi ...

Maternidad Leche de crecimiento

¿Es necesaria la leche de crecimiento?

Una pregunta que se hacen muchas madres, y que también se ha cuestionado la propia ciencia, es la necesidad de la leche de crecimiento para el bebé. Y para responderla, en primer lugar habría que definir qué es una leche de crecimiento. Se trata de un tipo de leche a la que se le añaden nutrientes de forma externa, es decir, es una leche enriquecida con diferentes sustancias. Algunas madres dudan ...

Abril Colaboradores

Bee Bee Babies : La ropa que crece con tu bebé

Qué rápido dejan pequeñas las prendas los bebés… Por fin he encontrado una firma que tiene la solución! Los bebés crecen tan rápido que mucha ropa se queda nueva o apenas sin estrenar. De esa experiencia maternal nació Bee Bee Babies, la firma española que consigue triplicar la vida útil de las prendas. Es decir, una talla de Bee Bee Babies equivale hasta a 3 tallas convencionales, una alte ...

perder peso adelgazar en el embarazo bajar de peso ...

¿Se Puede Adelgazar En El Embarazo ? ¡Mira La Respuesta!

Durante la gestación se producen cambios, físicos, hormonales y emocionales que te llevan a comer en exceso. Si bien el médico recomienda no bajar de peso en el embarazo, en ocasiones aumentar kilos mas de lo normal puede traer diversas complicaciones tanto para tu bebe como para ti. Existen recomendaciones que debes realizar para adelgazar en el embarazo de forma saludable y no innecesariamente; ...

Maternidad crianza experiencia personal ...

La crianza, un camino nada fácil

En el momento en el que nos convertimos en padres crecen las responsabilidades, un camino a menudo, con muchas dificultades, sobre todo, cuando dejan de ser bebés, y tienes que guiarles y alejarlos de malos hábitos, conductas no adecuadas, y ayudarles a tomar el camino correcto. Todos sabemos que cualquier acto o decisión que tomemos ahora afectará a nuestro hijo el resto de su vida. De ahí la imp ...

lunch niños nutrición

¿Cómo balancear el lunch de tus hijos?

Cada vez hay más interés por parte de los padres para mejorar la alimentación de sus hijos. Las enfermedades crónicas están a la orden del día y sabiendo que México actualmente tiene el primer lugar en obesidad infantil y en consumo de refresco, es necesario tomar medidas. Es cierto que dependiendo de la edad del niño, el requerimiento de nutrimentos cambia. Sin embargo es importante que de form ...