dieta para celiacos

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Síntomas para detectar la intolerancia al gluten

¿Como podemos saber si nuestro hijo es celíaco? La celiaquía es la intolerancia al gluten de trigo, cebada y centeno, y hay varios síntomas para detectar esta intolerancia. No hay una edad concreta de aparición de esta enfermedad, pero si el niño la ha desarrollado desde bebé será más fácil detectarla, pues en cuanto empiece a tomar papillas ricas en gluten, y si es celíaco, lo más seguro e ...

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Mis colaboraciones: Mi hijo es celiaco, ¿ahora qué?

¿Imaginas tener que revisar tu pasta de dientes habitual para saber si puedes o no usarla porque eres celiaco? ¿Imaginas tener que comprobar los ingredientes de tu marca de pintalabios por si no la puedes usar por tu intolerancia al gluten? ¿Qué te viene a la mente si te hablan de contaminación cruzada?Ser celiaco no es tarea fácil, ¡ni barata! En mi colaboración para El rincón de las pequeñas so ...

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Molletes de pan sin gluten

Desde hace unas semanas tenía los dientes largos al ver los panes que todo el mundo compartía  y que estaban hechos con el preparado del Hacendado. Así que me he animado y he preparado unos molletes sin gluten utilizando el preparando de harina Hacendado y la harina precocida de la misma marca.¡El resultado es que están riquísimos! Avalado por mi marido y mi hijo, que no son celíacos pero casi me. ...

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Ahora es tarde

No sé por qué llevo toda la mañana canturreando por la más grande.. Ahora es tarde, señora ahora es tarde, señora... ¡Ah! Quizá es porque cambio lo de señora por candidato... Ya me van cuadrando las cosas. ¡Qué sabio es el subconsciente! Ahora, cuando quedan días para las elecciones, nos acordamos de lo celiacos y trabajarán para que puedan comprar productos sin gluten a precios normales y no deso ...