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66 ideas encontradas en Padres.


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Alcachofas al vino de Montilla

Esta receta de alcachofas al Montilla es muy típica de Córdoba, de donde es mi marido, exactamente el es de Montilla donde se hace este maravilloso vino blanco, que le da un sabor espectacular no solo a estas alcachofas, a cualquier receta que lo necesite, arroces, carnes, pescados...….. Los que ya conocéis la olla Crockpot, sabéis lo espectacular que se quedan las verduras al hacerlas en n ...

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3 recetas de aprovechamiento, ¡no se tira nada!

Una de las formas de ahorrar en la cocina no solo es buscar las mejores ofertas a la hora de ir a hacer la compra, sino también usar de forma adecuada los ingredientes para desperdiciar lo menos posible y, en caso de haber 'sobras', sacarles el máximo partido posible usándolas para crear otros platos. La cocina internacional está llena de recetas heredadas desde hace décadas donde se reu ...

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Las mejores salsas para acompañar tus mejores comidas en casa: aprende a prepararlas

Las salsas mexicanas mas exquisitas para acompañar tus recetas favoritas, descubrelas 1. Rico guacamole picante Una salsa fresca y deliciosa. Perfecta con flautas mexicanas, tacos fritos o chips de maíz Ingredientes: 5 tomatillos frescos, sin cáscara. 4 chiles serranos, o al gusto. 2 cucharadas de cilantro fresco picado 1 aguacate maduro - pelado, sin hueso, y cortado en cuartos sal al gusto Prep ...

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Aperitivo de langostinos en vinagreta de limón

Los aperitivos son nuestros aliados cuando tenemos invitados, y este en concreto me encanta, ya que es genial para cualquier estación del año. La podéis presentar en un plato, bol o en unos pequeños vasitos como os enseño aquí. Así que vamos con este delicioso aperitivo. Ingredientes que necesitamos: 500 g de langostinos cocidos 75 g cebolleta 35 g de pimiento rojo 1/4 piel de limón (sin parte bla ...

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Pastel de verano

Si hay algo que me cuesta en verano, es cocinar. No porque no me gusta, sino por el hecho de encender el fuego o el horno, y pasar más calor todavía. Pero para esto, vengo con la receta perfecta. Perfecta porque es rápida, fácil y se come en frío. Perfecta porque la podemos preparar con antelación. Nos podemos ir a la piscina o playa, a dar un paseo y cuando llegas a casa, solo tienes que serv ...

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Patatas violetas super deliciosas

¿Has probado alguna vez las patatas violetas? la verdad que no tiene un sabor fuera de lo normal, lo que llama y mucho, la atención es su color, que es lo que te dice pruébame o directamente cómeme. Son a los peques a los que mas les atrae estas patatas, por lo que ya he comentado antes, su color, hoy os las voy a rellenar, pero próximamente haremos un puré con ellas, veras como disfrutan los pequ ...

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Aperitivo de alga Cochayuyo

¡Felices calores! ¿Eres consumidora habitual de algas? Hoy te dejo una receta muy fácil de elaborar con una de ellas, pero antes, por si no las conoces todavía, te explico un poco lo que son. Las algas también llamadas verduras del mar, aun son unas grandes desconocidas dentro de la alimentación actual. Las que más se han dado a conocer son el alga nori, porque con ella se realiza el sushi y el a ...

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GAZPACHO TRADICIONAL con trucos para que no repita

Estamos en plena ola de calor en casi toda Europa y no se me ocurre mejor receta que la de un buen gazpacho tradicional. Aunque yo me he tomado la licencia de hacer algunos cambios en la receta para conseguir que repita lo menos posible. Te dejo con el vídeo donde la preparo y a continuación, tienes escritos todos los pasos para no pasar calor este verano e hidratarte a través de la comida. INGRED ...

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Pan de brócoli con queso

Ya me diréis, pero yo creo que solo viendo la imagen de esta receta de pan de brócoli con queso, os podéis hacer una idea de lo riquísimo que esta, y además es super fácil de hacer. Porque en la cocina no hace falta complicarse mucho para sacar deliciosas recetas como esta que os traigo hoy ¿verdad?. Si tenéis intolerancia a la lactosa, ya os comento yo, que hay unos quesos sin lactosas buenísimos ...

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Tartar de aguacates con vinagreta cremosa de lima

El aguacate lleva mucho tiempo de moda en España, acompaña casi cualquier plato oriental o exótico, desde Japón hasta Sudamérica. Es un fruto delicioso gracias a su textura y además aporta grasas buenas para tu organismo, ayuda a tu corazón y a tu visión, rico en fibra y bajo en colesterol y triglicéridos, ¿alguien da más?. Un auténtico manjar que nos ofrece la naturaleza. Conociendo todas tus ...

camarones marinados camarones al ajillo camarones a la mantequilla ...

Camarones marinados

Hola! mi nombre es Karina! ...y hoy te comparto la receta de unos deliciosos camarones marinados en ajo y limon con un toque de mantequilla, y debo decirles que de verdad son deliciosos, ya sea como entrada solitos, o como platillo principal son excelentes, los puedes acompañar con arroz a la jardinera o ensalada, cualquiera que sea la forma que elijas ira muy bien! y quedaran exquisitos, Te ...

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Salchichas a la mexicana

Hola amigos, les cuento que no siempre tengo mucho animo para cocinar pero siempre terminamos las madres haciendo algo sabroso para consentir a nuestros peques y a todos los del hogar, entre hacer hot dogs a unas salchichas a la mexicana, hice una votación y esta receta fue la que gano, y porque se preguntaran. -Primero porque no consumes mucho pan -Agregar sabor al guisado -Consumes productos loc ...

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Rico aperitivo: barquitas de pasta de hojaldre con calabacín

¡Hola queridas amigas y amigos! Hoy les traigo una receta rica, rapida y superfacil para elaborar un aperitivo rico y completo, porque contiene proteína y vegetales ideal para toda ocasión. Esta vez elegí organizarme con la receta para un aperitivo en mi casa, pero tambien lo puedes hacer para una merienda o picnic, incluso para una cena rápida y ligera. Veamos cómo se prepara y como siempre esper ...

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La mejor pizza para compartir y dippear

Los fines de semana, en casa la pizza es sagrada, pero inevitablemente también la discusión de los ingredientes que llevará la pizza.... Yo la quiero con champiñones, pero en casa, unos la prefieren de bacon, otros de salami, etc. ¡Vamos un caos! Así que, para que todos se quedasen conformes, esta ocasión se me ocurrió hacer esta bollipizza o corona de bollitos de pizza. Se trata de una original ...

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Tomates rellenos de mozzarella y huevo

En casa estamos comiendo un poco mas saludable o light como prefieras llamarlo, por la cosa de que se acerca el verano y ya mismo estamos en bañador en la playa, que maravilla que ganas tengo, supongo que lo mismo que vosotros, bueno la cuestión es...…. que me enrollo demasiado, es que os traigo una receta ideal para la cena, sin nada de grasa. Lo se, solo ver la foto se os hace la boca agu ...

gambas picantes gambas picantes estilo chino gambas picantes fáciles ...

Gambas picantes

Llega el verano y nos apetece salir mas, para pasear, ya sea con la pareja o con amigos o familiares, y como no, no puede faltar un rico tapeo o tomarnos un aperitivo con nuestra cerveza bien fresquita ummmmm…. si es que nada mas imaginarlo, se me hace la boca agua, seguro que a vosotros os pasa lo mismo, pues aquí os traigo este aperitivo de gambas picantes. No hace falta decir, que el pic ...

quiche mermelada de tomate

Quiche de mermelada de tomate

Ingredientes: - 150 g de harina - 75 g de mantequilla fría cortada a dados - 1 huevo - 150 gr de queso emmental rallado - 200 ml de nata líquida - un tarro de mermelada de tomate - 3 huevos - sal Elaboración: En primer lugar prepararemos la masa de la quiche, una masa brisa (si no queremos prepararla podemos comprarla refrigerada, pero el resultado es mucho mejor si la preparamos nosotros). En ...

masa empanadas masa empanadillas como hacer masa de empanadillas ...

Cómo hacer masa para empanadas o empanadillas casera

Hacer la masa para empanadas o empanadillas caseras es más fácil de lo que parece. Hacerla en casa os compensará y mucho. No se vosotros, pero a mi la masa comprada me parece muy pequeña y se rompe con mucha facilidad, en definitiva, no me acaba de gustar. Pero hasta hace un tiempo pensaba que hacer la masa para empanadas era complicado, hasta que probé de hacerlo yo. Y nada que ver. Lo bueno de ...

hummus de zanahoria y curry hummus de zanahoria something is cooking

Hummus de zanahoria y curry

Hummus de zanahoria y curry, una versión diferente del clásico hummus de garbanzos. En los últimos años el hummus está consiguiendo cada vez más enamorados. Es una receta muy sana y fácil, basta con triturar bien todos los ingredientes necesarios, hasta obtener una mezcla homogénea. Dentro del hummus hay muchas variantes, pero el ingrediente básico siempre deben de ser los garbanzos. Está vez ...

Aguacates rellenos de atún

Es un plato muy sencillo y fácil de preparar que nos puede sacar de apuros en cualquier momento. Los ingredientes para dos personas son: dos aguacates maduros pero que estén firmes, 1 lata de atún mediana, 1 huevo duro, el zumo de un limón, 4 cucharadas de mayonesa, 2 cucharaditas de mostaza, sal y pimienta. Preparación En primer lugar cortamos los aguacates por la mitad con cuidado, sacando la p ...

APERITIVOS / ENTREMESES / PINCHOS anchoas en aceite de oliva aperitivos con queso gallego ...

Montaditos de anchoa, queso y dulce de ciruelas

Los montaditos son pequeños bocados, elaborados con varios ingredientes y colocados sobre una rebanada de pan. Podemos hacer montaditos muy variados con numerosas mezclas y variedad de sabores, con pan fresco o tostado, todo es cuestión de gustos y de lo que se le ocurra a cada un@ porque casi todo vale. En casa nos gusta mucho la mezcla dulce/salado por lo tanto preparo con frecuencia recetas de ...