Ulii Kids Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Entrevista a Carlos y Alexandra de Brunchear.com

Comenzamos nuevo mes y seguimos con nuestras entrevistas. En esta ocasión traemos un tema para chuparse los dedos. Hemos hablado con Carlos y Alexandra de la web Brunchear.com . El brunch (un acrónimo a partir de la unión de breakfast (desayuno) y lunch (almuerzo) consiste en una comida que combina desayuno y el almuerzo. Se suele servir, por regla general, en un período de tiempo que va desde las 10 hasta las 17 horas. Brunchear es la mejor página para buscar un local donde disfrutar de esta costumbre, y donde hay opciones para todos los paladares: salado, dulce, etc.

¿Como surge el proyecto de Brunchear?
Carlos y yo estuvimos de viaje a New-York hace unos 4 años, nos gustó muchísimo y vimos que allí se toman el tema del brunch con mucha seriedad. En esa época en Barcelona y en Madrid, empezaban a abrir locales dedicados exclusivamente al desayuno y al brunch. Pensamos que seria una buena idea juntarlos todos en una misma web para ayudar a la gente a encontrar el mejor local según sus necesidades. De allí nació Brunchear.com.

¿Qué podemos encontrar actualmente en Brunchear?
En Brunchear.com tenemos un buscador que nos ayuda a encontrar un local según nuestras necesidades, ciudad, barrio, precio. Tenemos también un blog dedicado a la cultura del desayuno y del brunch, ya sea en España o alrededor del mundo. ¿Quien no quiere saber que se desayuna en Japón? Pues nosotros te lo contamos…

En Brunchear encontraremos alternativas para todos los gustos.
¿Habéis bruncheado muchos de los locales?
Hemos probado casi todos los locales que están en brunchear.com pero no estamos solos. Tenemos un equipo maravilloso en las principales ciudades de España y de Europa que son nuestras bocas y nuestros ojos, y nos ayudan a comer todos estos brunch.

Cuando pensamos en un brunch, a muchos nos viene la imagen de Donuts, bollos, tortitas. El Brunch es “sinónimo de “glotoneria”?
Es cierto que cuando pensamos en brunch, nos viene a la cabeza consistencia y comida copiosa. Al fin de al cabo, es un poco la esencia del brunch ya que al principio era una comida que ayudaba a recuperarse de la resaca del día anterior. Pero ahora con la tendencia de la comida healthy y que cada día la gente se cuida más, hay muchísimos locales que se dedican a hacer desayunos y brunch completamente sanos. Así que podemos ser glotones y sanos.

¿Y cómo veis un brunch con niños? Recordar que son seres inquietos y curiosos. No es fácil salir con ellos en ocasiones.
Creemos que el momento comida es muy importante, y mas compartirlo con los niños. Cada vez hay mas locales que estan habilitando zonas para que los padres puedan ir con niños. Es imprescindible que los niños tengan cultura gastronómica ya que la buena alimentación es la base de todo. Hay que perder el miedo a salir con los niños a hacer el brunch, es una buena experiencia para compartir con ellos.

¿Cuales son vuestros proximos retos?
Ahora mismo estamos trabajando en nuestra tienda online para vender productos relacionados con el desayuno y el brunch. Y estamos diseñando nuestra propia colección de ropa para niños de brunchear, lo que nos hace mucha ilusión. Será una colección para comérsela.

Así que ya sabeis amigos, no perdais la oportunidad de elegir vuestro próximo brunch en Brunchear.com

.

Fuente: este post proviene de Ulii Kids, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Como fabricar plastilina brillante

Si algo les encanta a los niños es la plastilina. Pero si además brilla en la oscuridad entonces se quedarán sin palabras. Así que hoy os vamos a enseñar como fabricar vuestra propia plastilina lumino ...

Recomendamos

Relacionado

Eat tapas hunter

#AnnaBrubchWeekend

Lo del brunch me parece un inventazo. Y lo que no entiendo es porqué en España siempre cogemos las buenas costumbres de otros países con varios años de diferencia. Lo de comer entre 12:30 y 13:30 es estupendo. Piénsalo, comes antes y acabas antes para aprovechar la tarde al máximo. Eso, cuando tienes niños pequeños es de agradecer sobre todo cuando tu hijo, a eso de las tres, es capaz de domirse c ...

¿A dónde voy? Artículos Mamas Tuiteras ...

Restaurante Mu lalá Coffee Shop & Brunch a las afueras de Quito.

Mu lalá es un restaurante en Tumbaco de ambiente campestre, tranquilo, familiar; lleno de buenas energías para disfrutar con toda la familia y con espacios pensados en los más chiquitos. A parte de su exquisita comida, cuentan con espacios verdes y amplios, para que los niños grandes disfruten jugando y un cuarto de juegos para que no les pierdas de vista a los más pequeños. Además el restaurante ...

Artículos Mamas Tuiteras Principales ...

Restaurante Mu lalá Coffee Shop & Brunch a las afueras de Quito.

Mu lalá es un restaurante cerca de Tumbaco de ambiente campestre, tranquilo, familiar; lleno de buenas energías para disfrutar con toda la familia y con espacios pensados en los más chiquitos. A parte de su exquisita comida, cuentan con espacios verdes y amplios, para que los niños grandes disfruten jugando y un cuarto de juegos para que no les pierdas de vista a los más pequeños. Además el restau ...

cocina experiencias

Ideas de desayunos saludables

"El desayuno es la comida más importante del día", has escuchado esta frase? yo creo que sí y seguramente de forma muy frecuente. Pero esto es muy cierto, es la primera comida del día y es la que nos llena de energía para empezar nuestro día, y además te permite no llegar con hambre a la hora del almuerzo y querer devorarte todo lo que encuentres! Yo sé que muchas veces no tenemos tiempo ...

OFERTA CAMPAMENTO DE VERANO COMBI 14 DÍAS ELCHE + SANTA POLA

7 días en Natural School Mountain en Elche - Adventure Camp + 7 días en Natural School Beach en Santa Pola - Water Sports + Inmersión Lingüística en Inglés + Campamento de Multiaventura y Campamento Náutico + Alojamiento en la Montaña y en la Playa en primera línea del mar + 5 Comidas diarias, Desayuno, Almuerzo, Comida, Merienda y Cena + Un montón de Actividades y Fiestas ​ Nuestras instalaciones ...

¿A dónde voy? Arte Clases de Cocina para niños ...

ANIMA INVITA: Un espacio para el alma

Como mamá siempre estoy buscando nuevas cosas que hacer con mi hija, y esta vez me topé con uno de los mejores lugares y el mejor plan al que he ido en tiempos. Nos fuimos a Anima Invita a un curso de cocina saludable para niños, con un brunch delicioso para los papás y un día de relax para todos. Anima Invita es un pequeño paraíso en San Francisco de Pinsha, por Lumbisí. El rato que entras te sor ...

salud

El secreto de un desayuno saludable para el invierno

El secreto de un desayuno saludable para el invierno Lo hemos oído mil veces: el desayuno es la comida más importante del día. Y aun así, a veces lo olvidamos y no le damos la importancia que merece: el desayuno es primordial, ya que es de donde nuestro cuerpo saca la primera energía que necesita para todo el día. ¿Has pensado cuántas actividades va a hacer tu hijo hoy antes de las 11h de la mañan ...

general desayuno escolar nutricion ...

EL DESAYUNO DE LOS MÁS PEQUEÑOS

Acaba de comenzar el curso escolar, y lo más importante es tener todo a punto: los libros, el material, la mochila, el uniforme,.... Pero no menos importante es la alimentación de los niños en edad escolar.Algunos de ellos comen en el cole y otros comen en casa, pero el mayor error alimenticio no es en el momento de la comida, sino en el desayuno y en la media mañana. Para empezar, hay muchos niño ...

recetas para niños

Desayunos infantiles saludables

La importancia del desayuno cada día La infancia es la primera etapa del desarrollo del niño, la alimentación en esta fase, se convierte en un factor extrínseco muy importante para un correcto desarrollo físico, intelectual y social del niño, es por ello que el desayuno es muy importante en esta edad. Con una alimentación adecuada durante la edad escolar, evitaremos problemas de malnutrición, y pe ...

General

ENTREVISTA AL PEDIATRA CARLOS GONZÁLEZ O CÓMO CRIAR A UN HIJO CON AMOR.

Cuando hablamos de Carlos González muchos papás pensamos rápidamente en el libro Bésame mucho, cómo criar a tus hijos con amor “, un referente imprescindible sobre todo cuando somos padres primerizos. Carlos González es Doctor en Pediatría por la Universidad Autónoma de Barcelona y fundador y presidente de la Asociación Catalana Pro Lactancia Materna. Además es miembro del Consejo de Asesore ...