Padres

Un pajarito para nico Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Fiesta de Primavera Pazo de Vilaboa

13242323_10209603189582213_1640552775_o


La semana pasada asistimos a la fiesta de primavera del Pazo de Vilaboa, al que hace bastante tiempo que tenía ganas de visitar. Es un Pazo precioso, y con un ambiente muy romántico sobre todo por la noche ya que lo iluminan muy bien.

A lo largo del año, organizan varios eventos gastronómicos a los que se puede asistir apuntándose previamente por mail, o por teléfono, ya que son un éxito en asistencia de gente.

13227891_10209603188862195_696907097_n


La atención es excelente. Nada más entrar ya te ofrecen algo de beber, y durante el resto de la noche tienes la copa llena en todo momento. Me tiene pasado en otros sitios de tener que llamar al camarero varias veces para que me sirviera bebida, y es algo que detesto, y aquí es una atención absoluta.

Cuentan con muchos camareros, que sirven siempre en el mismo orden, por lo que entiendo, que ya tendrán cada uno sus mesas asignadas.

13231260_10209603188822194_995547176_n


Me pareció un menú bastante acertado, y un precio muy adecuado para todo lo que ofrecen. Pagamos 35€ por persona, pero si eres socio del club gourmet el precio era de sólo 20€. Viendo lo bien que organizan este tipo de eventos a mi me dan ganas de anotarme por que aparte de otras ventajas, para estas cenas económicamente compensa mucho.

Lo que cobran aparte son las copas de después de cenar. Pero nada exagerado, 5€ por cada Gin Tonic pagamos nosotros.

13214511_10209603188062175_979712547_o


El menú constaba de unos entrantes, que se tomaban de pie al llegar, y dos platos para cenar con su postre, café y chupitos.

Empezamos con una empanada de Secreto ibérico que repetimos porque estaba realmente buena. De todos los entrantes el mejor con diferencia.

También de entrante Navaja sobre su concha con espuma de Albariño y aire de mar y cítricos. Lo peor de este entrante, era que al estar de pie, resultaba un poco incomodo de comer sin perder demasiado la compostura, por lo demás muy bien.

Y ya el último de los entrantes, una Espuma de Patata con dado de Lacón en Tempura, que también estaba muy buena. Venía en un vasito con una cuchara por lo que se comía cómodamente. De este también repetí un par de veces.

13214944_10209603187862170_1748993943_o


Una vez terminados los pinchos, pasamos a la mesa que ya teníamos asignada. En una pizarra te informaban de cual era la que le correspondía a cada comensal para que no hubiera confusiones a la hora de acomodarse.

Una vez sentados, y nos sirvieron el primer plato, Milhojas de jamón ibérico y lomitos de rodaballo salvaje sobre risotto de Arzua Ulloa. El pescado estaba en su punto, muy bien cocinado y con muy buen sabor. El trozo que me tocó me supo a poco en realidad. Lo que menos me gustó de este plato, siendo sincera, fue el rissoto, que para mi gusto estaba algo apelmazado, no se si por temperatura o por otro motivo, pero le faltaba la cremosidad que caracteriza al risotto. Aun así el sabor era muy bueno.

El segundo plato un Cabecero de cerdo al horno con salsa de pimientos con patata confitada y sitakis al ajillo. Que también tenia muy buen sabor, y no dejamos nada en el plato. Así que otro acierto, además la carne estaba muy tierna y se comía con mucha facilidad.

Para finalizar, un postre muy pero que muy rico! Yo me comía otro si me lo sirvieran, porque era ligero pero muy sabroso. Un Cilindro de chocolate blanco aterciopelado sobre bizcocho de pistachos y sorpresa de frutos rojos.

13214416_10209603187182153_1628315269_o


Aperitivo de bienvenida:
Navaja sobre su concha con gelatina de Albariño y aire de mar y cítricos
Dado de lacón en tempura sobre espuma de patata
Empanada de secreto ibérico y pimientos

Primer plato:
Milhojas de jamón ibérico y lomitos de rodaballo salvaje sobre risotto de Arzua Ulloa

Segundo plato:
Cabecero de cerdo al horno con salsa de pimientos con patata confitada y sitakis al ajillo.

Postre:
Cilindro de chocolate blanco aterciopelado sobre bizcocho de pistachos y sorpresa de frutos rojos.

Bodega:
Rioja ENVITE crianza.
Rías Baixas VALTEA.

13211178_10209603189142202_371942949_o


Pazo de Vilaboa

Rúa do Souto 2, Vilaboa – Culleredo
15174 – La Coruña
981 61 26 60

info@pazodevilaboa.es

Facebook 

Archivado en: Eventos Gastronómicos, Gastronomía, Restaurantes Tagged: Coruña, Eventos Gastronómicos, Gastronomía, Restaurantes
Fuente: este post proviene de Un pajarito para nico, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Taberna dAvó – Porto

En nuestra última escapada a Porto descubrimos de casualidad, un pequeño restaurante donde la comida y la atención nos gustaron de forma especial, y hoy os lo comparto por si queréis probar… A T ...

Recomendamos

Relacionado

moda embarazadas vestidos de fiesta vestidos premamá ...

Vestidos de fiesta para embarazada 2013

Ya estamos en primavera, la época principal de las grandes celebraciones: bodas, bautizos y comuniones. Este año, seguramente sea diferente para muchas de vosotras, porque puede que tengáis que asistir a estos eventos con mucha más tripita de lo que estáis acostumbradas. Y, si, para las mujeres, encontrar vestido a la primera suele ser difícil por naturaleza, para las embarazas por desgracia puede ...

chovi kids

Fiesta flower power, celebra la primavera con los niños

La primavera llega y las calles se visten de color. Con la llegada del buen tiempo los ánimos cambian y la energía se revitaliza. Una buena manera de celebrarlo es con una fiesta para niños simbolizando la llegada de la estación de las flores y el sol. La llegada de la primavera El 20 de marzo comienza oficialmente la primavera, estación que se alarga hasta el 21 de junio. La palabra prima provien ...

feliz cumpleaños amistad cumpleaños ...

DIY Fiesta de cumpleaños pirata

Este año hemos optado por una fiesta de cumpleaños diferente, aunque realmente supone el volver un poco al pasado, a los cumpleaños de antaño, al preparar las cosas, hacerlo al aire libre y disfrutar. Si, en este tipo de celebraciones hay que trabajar más que cuando decidimos ir a un parque de bolas, bolera, sitio de escalada o hamburguesería, porque tenemos que preparar todo de una u otra forma, ...

Hogar organización

LIMPIEZA DE PRIMAVERA

Con la llegada del buen tiempo es el momento de dedicar una especial atencion a la limpieza de  nuestro hogar. Una de las limpiezas más importantes es la que realizo en primavera. Aprovechando la llegada del buen tiempo es el momento para poner la casa patas arriba y limpiar en profundidad todo aquello que paso por alto el resto del año. via Para no perderme en esta tediosa tarea suelo recurrir a ...

batiburrillo mellizos

Pixis ¡fiesta de mellizos!

Coronas de cumpleaños Decoración Cafetería parque Verdugolandia Bolsas de chuches Centros de mesa Álbum personalizado por La Lola Dreams Piñata de búho Cumpleaños feliz pequeños Hace una semana celebramos el segundo cumpleaños de mis fierecillas y ya sé que me pongo pesada con el tema pero en esta ocasión solo quería mostrarte el resultado de su fiesta, todas las cositas que hice pa ...

cenicienta la cenicienta

Cumpleaños de cenicienta – fiesta infantil

La Cenicienta es un clásico de Disney, no hay más. Y han salido varios remakes o live action de esta película infantil, es por eso que a muchas niñas les encanta (y también a los niños, el mío lo acaba de ver y estaba en total suspenso cuando la madrastra encerró a Cenicienta). Y con mucha razón seguro quieren su cumpleaños de esta temática, pues te traigo (y te hice) varias ideas -no vendemos- pa ...

Deco looks Maternidad ...

FIESTA & GANA

¿Quieres ganar un viaje a Port Aventura con toda tu familia? o mejor ¿Una play Station, una Nintendo Switch? Eso y un montón de premios que os cuento abajo pueden ser vuestros, sin sorteos, gracias FIESTA, la conocida marca de caramelos. Yo soy adicta a los Kojak, los Lolipops y las piruletas de corazón por cierto, jjj, pero eso es tema a parte, ahora voy a contaros directamente como podéis conseg ...

día del niño nuevos lanzamientos juguetes ...

Lanzamientos Primavera-Verano de juguetes famosa

Si no tienes ni idea de qué regalarle a tus hijos el día del niño, quizá esto te pueda interesar. La semana pasada tuvimos el placer de asistir a un evento muy divertido y muy especial: la presentación de los lanzamientos Primavera- Verano 2018 de juguetes Famosa. Quienes nos leen constantemente saben que somos fans de grupo Famosa pues están a cargo de marcas como Nenuco, PinyPon o Feber y a mis ...

fiesta fiesta de cumpleaños cumpleaños ...

La fiesta de cumpleaños

Cumplir años y celebrarlo por todo lo grande es una de las cosas que más ilusión les hace a los peques. Es su gran día, y soplar las velas rodeado de todos sus amigos es un gran regalo para ellos. Cada vez son más las posibilidades que tenemos para celebrar el cumpleaños del peque: desde una fiesta en casa hasta ir a un sitio dónde lo preparan. El otro día fue el cumpleaños de la hija de una amiga ...

eventos

Fiesta mexicana. Cumple de Gabriella

¡Buenos días! Hoy te traigo el cumple de Gabriella, la peque de Pau Sellés. Cuando contactamos, ella ya tenía la idea y la invitación y buscaba que toda la fiesta fuera acorde. ¡Necesitaba darle vida a su candy bar! Aquí tienes la invitación con la que me inspiré para la fiesta. ¿Sabes qué? ¡Todo empezó por el flechazo con esta piñata! ¡La verdad que es genial! Ella quería un cumpleaños alegre, y ...