Monsieur Cuisine Connect de Lidl,
¿merece la pena?
Antes de nada, una presentación de la máquina en cuestión.
La Monsieur Cuisine Connect de Lidl es un robot de cocina que te ayuda a cocinar sin tener tanta cacharrera por medio a la vez que ahorras tiempo
Características y funciones
Pesar
Desmenuzar
Remover y amasar
Amasar
Emulsionar
Batir
Remover hacia atrás
Rehogar
Cocinar al Vapor
Cocer
De todas estas funcionalidades, destacaría el poder remover hacia atrás ya que con ella puedes remover con las cuchillas sin cortar, lo que viene genial para risottos, cremas, guisos…
Tiene 10 niveles de intensidad y si utilizas el turbo adicional tendrás la máxima potencia para triturar.
Por defecto viene con tres programas automáticos:
Amasar: preparación de masas pesadas de hasta 500 g de harina
Cocer al vapor: para una preparación más respetuosa con los alimentos
Rehogar: breve cocción a hasta 130 °C con removido automático Marcha atrás para que los ingredientes no se desmenucen
Cuenta con una Pantalla táctil de 7 pulgadas para ajustar el tiempo, la velocidad y la temperatura, y para mostrar la temperatura de cocción actual
Temporizador de 99 minutos
Libro de cocina de tapa dura con unas 160 recetas para MC connect y la posibilidad de verlas en la propia máquina al conectarla al Wi-Fi
Accesorios incluidos
Accesorios para cocer al vapor (hondo y llano) con tapa
Cesta para cocer, juego de cuchillas, accesorio para remover y espátula
Todos los complementos son aptos para el lavavajillas (esto indica el fabricante pero más abajo daré mi opinión sobre esto)
Especificaciones técnicas
Función de cocción: 1000 W
Función para batir: 800 W
Velocidad: aprox. 120 hasta 5200 rpm
Ajuste de temperatura de 37 a 130 °C
Temperatura regulable a intervalos de 5 °C para una cocción más precisa
Precio
359€
Comparativa con Thermomix
Antes de decantarme por este modelo estuve mirando y remirando millones de comparativas con la Thermomix, que es el robot de cocina más parecido en cuanto a prestaciones que hay ahora mismo en el mercado.
Las conclusiones a las que llegué fueron las siguientes:
Diseño
Si buscáis una foto de la Thermomix 5, podréis ver que son prácticamente iguales. La han copiado TAL CUAL. Incluso los indicadores de la pantalla son idénticos.
Recetas
La Monsieur Cuisine Connect incluye un libro que incluye 160 recetas. En mi opinión, se lo podían ahorrar porque son recetas nada funcionales. Creo que de todas las que vienen podría hacer tres como mucho sin tener que ir a un mercado Gourmet a hacer la compra.
Por otro lado, he visto el libro de la Thermomix de una amiga y aunque hay bastantes recetas más que merezcan la pena, lo cierto es que la mayor parte de las recetas que hago las termino buscando en internet.
Como os he comentado en el punto anterior, los dos modelos son tan parecidos que puedo buscar recetas para la Thermomix (que hay infinitas), sin problemas y hacerlas en esta máquina porque los menús son los mismos y no tienen pérdida.
Pantalla
La pantalla de la Thermomix es LED y la de la Monsieur es LCD. Lo que quiere decir esto es que la de la Thermomix consume menos, pero no creo que esto sea algo determinante ya que no se utiliza tanto rato como para hacer un gasto exagerado.
Potencia y velocidad
En términos de velocidad, gana Thermomix (TM) y en potencia, la Monsieur Cuisine Connect (MCC). Oseasé, la TM pica más rápido pero la MCC puede con alimentos más duros.
Precio
Esto creo que al final para casi todo el mundo es el punto más importante, ya que la MCC la puedes comprar por menos de 400€ y la TM te cuesta 1.100€
Modo de compra
Otro de los factores más importantes junto con el precio es la manera de conseguirlo ya que la TM está disponible todo el año y la MCC te obliga a adquirirla un día determinado del año esperando colas interminables que no te aseguran que la consigas sin llevarte unos cuantos codazos.
Ahora bien, os digo un truquito y es que se puede pedir a Alemania!!! El precio de salida allí fue un poquito menor que aquí, pero cuando le sumas los gastos de envío se te queda más o menos igual y no os preocupéis por el idioma porque se configura según enciendes la máquina así que eso no vale como excusa.
Opinión personal tras probarla
Dado que no me paga nadie y que yo no gano nada escribiendo este post más que el compartir mi experiencia y ayudar a quien le sirva mi opinión, hablaré de mi experiencia sincera y desinteresada:
Después de haberla utilizado un tiempo, puedo decir que para mí es una muy buena opción que merece la pena y ayuda bastante.
Puntos fuertes
Es cierto que TODO lo que he hecho hasta ahora lo podía haber hecho con mis cacharros que ya tenía, véase ollas, batidora, sartenes… pero de esta manera lo hago todo en el mismo chisme y solo friego una cosa una vez y no todas por separado.
Y léase bien que he dicho FREGAR, porque aunque pone que todos los accesorios son compatibles con el lavavajillas, yo nunca meto la jarra sino que la friego a mano. He leído muchas críticas del robot porque al meter la jarra en el lavavajillas se han terminado oxidando los muelles y la verdad es que prefiero prevenir a curar. Se lava bastante cómoda porque las cuchillas se pueden quitar y es como fregar una jara normal y corriente. Además, se ve que tiene la parte electrónica incrustada en la propia jarra y me da nosequé el mojarlo. El resto de cacharrera que incluye, lo he metido al lava sin problema alguno.
Aunque tengo el robot en mi cocina, lo cierto es que no lo utilizo todos los días ni mucho menos porque hay cosas sencillas que tardo menos en hacerlas como las he hecho siempre y tardo menos. Realmente no como cosas muy diferentes a las que comía antes, (la tortilla de patatas sigue siendo el plato estrella en casa), pero al menos los platos son un poquito más elaborados, cosa necesaria cuando tienes niños.
Pero sí que es cierto que cuando la utilizo noto que gano mucho tiempo. ¿Cómo? Pues por los programas que incluye. Yo meto mis ingredientes y programo un tiempo a una velocidad y a una temperatura y me puedo poner mientras a hacer otra cosa porque sé que cuando termine ese tiempo, se va a parar y no se va a pasar, ni se va a pegar ni nada. Entonces vuelvo, sigo con el siguiente paso de la receta y vuelvo otra vez a seguir con mis cosas.
Cuando más tiempo gano es cuando cocino en varios niveles.
Es decir, por ejemplo estoy cocinando en el vaso grande y con el vapor que está soltando ese guiso, me estoy preparando una guarnición en la parte de arriba.
Y ahora os cuento los puntos flacos
La primera de todas, es el volumen. ¡Es enorme! y no sé vuestras cocinas cómo serán, pero la mía es enana y se me come media encimera.
Hay veces que se sobrecalienta. Solo me ha pasado una vez y estoy segura que fue por poner demasiada cantidad de arroz, pero fue una puñeta porque se paró a la mitad del guiso y salió una comida asquerosa. A esto quiero añadir que hablé con una amiga que tiene la TM y me dijo que eso a veces también le pasa.
La factura de La Luz no sabía si incluirlo en este apartado o no y lo que puedo decir es que es algo relativo. Si utilizas la máquina para absolutamente todo, te va a salir La Luz por un pico. Ahora bien, si piensas un poco lo que vas a hacer antes utilizarla, puedes hacer varias cosas de golpe y reducir lo que consumirías si lo hicieses con distintos aparatos por separado o en distintos fuegos a la vez.
Hay quien dice que las cuchillas se aflojan, que me lo han preguntado varias personas, pero hasta el momento yo no he notado nada parecido. Si me ocurre, editaré el post (esperemos que no haga falta).
Por último, quiero añadir que la Monsieur Cuisine Connect es un robot de cocina, no una varita mágica.
Sigues teniendo que preparar los ingredientes, meterlos, sacarlos, ir siguiendo la receta…
Que no esperes que metas los ingredientes y te salgan las croquetas hechas, porque lo que haces es la masa y tú las tienes que dar forma.
O si haces un bizcocho, lo que harás será también la masa, pero lo tienes que poner en un molde y después utilizar el horno.
Que es una ayuda pero tienes que seguir poniendo mano de obra.
Perdón por la extensión del post pero eran muchos puntos a tratar. De cualquier forma, si tenéis cualquier otra duda dejadla en los comentarios o escribidme por privado que prometo responder.
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