pescado azul

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anisakis congelado pescado

En la cocina: congelar y descongelar pescado

Ayer la Doctora sin Zapatillas nos habló del anisakis y de la importancia de congelar el pescado. Y la pregunta que sigue es, ¿cómo se congela correctamente el pescado? Te voy a dar una serie de tips para que los tengas en cuenta:En lo que refiere a la congelación:1.- Cuanto más fresco sea el pescado mejor. Para ello debemos prestar atención a:Ojos: Deben ser saltones, con la pupila negra y brilla ...

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Todo se ve mejor con una mirada positiva

El segundo jueves del mes de octubre se celebra el Día Mundial de la VisiónPaíses de las Américas buscarán reducir la ceguera y la deficiencia visualA pesar de que el 80% de los casos de discapacidad visual son prevenibles o curables, más de 26 millones de personas en las Américas sufren de algún impedimento visual, es decir, son ciegas o tienen dificultades para ver con claridad.Para hacer frente ...

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¿Es bueno el pescado durante el embarazo?

Mientras que determinados alimentos deben reducirse durante la etapa de embarazo, el pescado es uno de los más saludables, ya que aportará fuerza y bienestar a la madre y al feto. El ácido graso omega 3 que se encuentran en los pescados es beneficioso para el desarrollo del feto y también para la madre, ayudándole a mejorar el sistema inmune. Por un lado, el omega 3 evitar el riesgo de desarrollar ...

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Umi. Sebastián de la Serna. Loqueleo.

Con Umi...VIAJAMOS A ÁFRICA PARA ENTENDER CUÁLES SON LAS COSAS REALMENTE IMPORTANTES DE LA VIDA. Pero no viajamos solos, nos acompañan el ratoncito Kimya y Bluu, un mono que nació de color azul ¡y así sigue!Umi llegó a su aldea africana del pico de un flamenco y durante sus primeros años fue descubriendo junto con su padre, su madre, su abuelo y el resto de su aldea muchas cosas: como pescar, cult ...

Alimentación Familia Para mamá

Los hidratos de carbono ayudan a producir la "hormona de la felicidad".

El otoño es un momento difícil para algunas personas, al igual que lo es la primavera. Dos cambios estacionales que afectan a nuestro estado de ánimo, produciendo apatía, tristeza, desánimo …  Para prevenirlos debemos seguir unas cuantas recomendaciones relacionadas con nuestra dieta, dormir bien y no olvidar la hidratación.El otoño es la época del año en la que más apatía y falta de ánimo s ...

Mañanas BioSaludables con V de Vegetal

Hay veces que conoces a gente que te engancha, gente que se dice "con Don", pues así es Silvia Méndez, es una persona que cuando la conoces y conoces su trabajo te engancha, te atrapa de por vida. Hace unos años me diagnosticaron colon irritable, en la seguridad social te dicen cosas asi y no se en otras dolencias pero en mi caso la alimentación a seguir es ...."búscate la vida". No te dan pautas. ...

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Alimentos no recomendados para menores de dos años

A pesar de que, a partir de los seis meses, aproximadamente, los bebés van incorporando poco a poco todo tipo de alimentos, en su nutrición diaria, lo cierto es que no todos los alimentos son adecuados para los niños cuando aún son pequeños. Uno de los principales motivos es el peligro de atragantamiento porque, aunque los bebés ya tienen dientes, aún no son conscientes de que algunos alimentos pe ...

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La importancia de la vitamina D en el embarazo

Siempre se ha comentado la relevancia que tiene comer ciertos alimentos, antes y durante la gestacion, para los beneficios en el feto. Sin embargo, el estudio que os voy a comentar hoy, es relativamente pionero en su campo: demostrar que la vitamina D, especialmente la extraida de la exposicion al sol (no durante horas de riesgo, claro) es muy buena para mamá y bebé Este estudio, realizado en la. ...

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Baby Led Weaning (BLW) o Alimentación regulada por el bebé

A partir de los 6 meses de vida (nunca antes de los 4), la leche materna comienza a no ser suficiente para atender las necesidades nutricionales del lactante. Por ello, se debe comenzar a introducir, de forma paulatina, alimentos diferentes en su dieta. Este proceso, conocido como diversificación alimentaria o alimentación complementaria, puede llevarse a cabo de diferentes formas. La forma más tr ...