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plato de fiesta

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Recetas menú Navidad plato fiesta ...

INGREDIENTES 1 cebolla picada 50 g de mantequilla 1/2 kg de setas variadas 1 cucharada sopera de harina tostada 1 diente de ajo 1 l de buen caldo de pollo y verduras 2 dl de leche 1 dl de nata (crema de leche) líquida 1 cucharada de perejil picado Sal y pimienta Rebanadas finitas de pan tostado ELABORACIÓN Poner en una cazuela la mantequilla y sofreir la cebolla picada a fuego lento. Añadir el a ...

Recetas jamón serrano plato de fiesta ...

INGREDIENTES 1 pollo de granja 250 g de jamón serrano 1 loncha de tocino grande y fina 1 copa de brandy 1 trufa 1 kg de setas Cebolla, ajo, pimienta, aceite y sal ELABORACIÓN Limpiar bien el pollo, quitar patas y cuello y deshuesar con un cuchillo fino. En algunas carnicerías lo deshuesan. Verter un poco de brandy en el interior y untar por fuera con los ajos machacados en el mortero. Rellenar e ...

Recetas bacalao gambas ...

Esta receta es fácil y se puede dejar preparada con antelación y congelada. Es un buen plato para un día de fiesta.INGREDIENTES Bacalao desmigado y desalado  500 g Gambas peladas                         500 g Harina                                         2 cucharada Leche                                          ¼ litro Pimientos enteros                       1 k Ajo y perejil SALSA Cebolla g ...