Padres

Mamá De Mente Verde Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Recetas para chuparse los dedos




La semana pasada, con los chicos de #ColectivoOcho tuve la oportunidad de conocer el Instituto Gastronómico DGallia y de participar en un Taller de Cocina súper divertido y buenazo, gracias a la simpática Anarella Alva de Anarella Gourmet, quien con mucha paciencia nos ayudó con estas preparaciones:

FETUCCINI EN SALSA ROSA



Ingredientes:

Fetuccini 500 grs.

Pechuga de pollo 200 grs.

Bechamel:

Leche fresca 750 ml

Mantequilla sin sal 45 grs.

Harina sin preparar 21 grs.

Sal 2 grs.

Pimienta 1 gr.

Nuez moscada 1 gr

Salsa Roja:

Aceite 120 ml.

Cebolla 100 grs.

Tomate 400 grs.

Zanahoria 100 grs.

Hongos 2 grs.

Laurel 2 grs.

Sal 3 grs.

Pimienta 1 gr.

Preparación:

Cortar el pollo en cuadrados y freír, condimentar. Reservar.

Bechamel:

Calentar la leche en microondas.

En otra cacerola, derretir la mantequilla, añadir la harina, mezclar bien e ir añadiendo la leche caliente.

Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

Salsa roja:

En una cacerola freír la cebolla en cuadraditos pequeños.

Cuando estén transparentes, agregar los tomates picados en cuadraditos y la zanahoria rallada.

Agregar hongos y laurel y ¼ taza de agua y dejar cocinar aproximadamente por media hora.

Condimentar con sal y pimienta.

Salsa Rosa:

En la cacerola mezclar la Bechamel con la salsa roja y el pollo.

Servir en el plato la pasta y encima la salsa rosa y decorar con orégano.

BLONDIE DE CHOCOLATE BLANCO Y BLUEBERRY



Ingredientes:

Huevos 6

Azúcar rubia 450 grs.

Chocolate blanco 200 grs.

Mantequilla sin sal 375 grs.

Harina sin preparar 180 grs.

Arándanos 150 grs.

Azúcar en polvo 150 grs.

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C

Batir los huevos y el azúcar a punto cinta.

Derretir el chocolate blanco y la mantequilla en el microodnas (20 a 40 segundos).

Agregar en forma de hilo.

Cernir la harina.

En un bowl colocar los arándanos y aplastarlos un poco.

Incorporar todo y mezclar con una espátula en forma envolvente.

Hornear por 15 minutos aproximadamente.

Enfriar y decorar con azúcar en polvo espolvoreado o con rejillas de chocolate.

BATIDO DE NUTELLA Y MANÍ



Ingredientes:

Azúcar blanca 100 grs.

Leche fresca 500 ml.

Helado de vainilla 200 grs.

Mantequilla de maní 50 grs.

Nutella 110 grs.

Preparación:

Licuar el azúcar, la leche, el helado de vainilla hasta que se forme una crema.

Agregar 1 tz de mantequilla de maní y Nutella. Volver a batir.

Servir en vasos .



Como saben, me encanta cocinar y cuando se da la oportunidad, aprovecho para mi Cata también se involucre en el proceso de la preparación de los alimentos. Es un momento que ambas disfrutamos, además que los chicos aman sentirse útiles. Y es que gracias al Boom de la Cocina Peruana, últimamente existen varias opciones de clases de cocina para personas que no tienen ningún tipo de estudio o más experiencia que la adquirida en casa. Justamente pensando en nuestros hijos, el Instituto Gastronómico DGallia ha preparado para las vacaciones del verano 2018, el Taller Culinario “Kids & Juniors”. Son 7 semanas en las que los chicos aprenderán a preparar diversos platos, dulces y salados para sorprender a todos en casa. Hay dos turnos, en la mañana y en la tarde y están divididos por edades. Existe una promoción hasta el 20 de diciembre por lo que te sugiero ingresar a www.dgallia.edu.pe o llamar al teléfono 2610808 para mayor información.

Fuente: este post proviene de Mamá De Mente Verde, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un regalo espacial

No, no has leído mal. Hoy te contaré sobre una web que nos propone regalos no solamente especiales y originales, también espaciales. ¿Por qué? Etoilez-Moi es una empresa francesa que, desde el año 201 ...

Sin tu huella, la playa es bella

Desde que conocí la iniciativa de HAZla por tu playa, hace 5 años, tuve la ilusión de participar activamente en una de las campañas que llevan a cabo. Finalmente la oportunidad llegó este año y aquí ...

Recomendamos

Relacionado

Cocina canelones de jamón y queso jamón ...

Canelones de jamón con queso para chuparse los dedos

Hoy os proponemos una sencilla receta que podemos elaborar con nuestros niños y niñas. Esto hará que después dejen el plato limpio y el ratico de convivencia en la cocina es impagable. Además si os salen buenos estos canelones, los miembros del equipo de TUMINIYO aceptan fiambreras con degustación. Ingredientes 300g de crema de queso. 200g de requesón. 2 hojas y media de gelatina hidratadas. 40 lo ...

Hoy cocinamos comida garbanzos ...

Garbanzos con verduras para chuparse los dedos

El otro día publiqué una fotografía en Instagram con unos garbanzos que había preparado para comer con los niños y muchas me comentasteis diciéndome que tenían muy buena pinta y pidiéndome la receta. Así que me he propuesto ir añadiendo recetas que preparemos en casa y que los niños coman bien por eso de dar ideas. Aunque también os digo que a mis hijos es que les encanta la cuchara y la comida co ...

Hoy cocinamos chocolate receta ...

Trenza de chocolate ¡para chuparse los dedos!

Domingo por la tarde, los niños duermen y yo planeo hacer una tortilla de patatas para cenar, pero, ya metida entre fogones, decido encender mi horno nuevo que es una maravilla y que, no me preguntéis por qué, pero hace que las comidas queden más ricas. Total, que me pongo a buscar por la nevera y veo que tengo unos hojaldres para preparar y decido hacer una merienda deliciosa. De esas que no se p ...

Hoy cocinamos carrot cake cocina ...

Bizcocho de zanahoria para chuparse los dedos

¡Buenos días! Como ya sabéis hace unos días mi pequeño cumplió los años y, para celebrarlos con la familia y los amigos, preparamos un bizcocho que nos encanta a todos. ¿Te vienes a cocinar con nosotros? Es la famosa Carrot Cake o también llamado Bizcocho de zanahoria aunque con modificaciones en la receta original para que todos pudiéramos comerla sin riesgos. Y es que una amiga de mis hijos tien ...

chuparse el dedo psicología infantil salud infantil ...

Los problemas de 'chuparse el dedo'

Es completamente normal que los bebés se chupen el dedo, pues es una conducta habitual y fisiológica que les da tranquilidad y les relajan, y aunque esta necesidad de succión no nutritiva puede sustituirse por un chupete, hay bebés que prefieren meterse el dedito en la boca. El problema es cuando este hábito se prolonga en el tiempo, ya que entonces puede originar algunas complicaciones en el niño ...

recetas peques niños ...

Recetas dulces para los más peques

Se acercan las vacaciones y es un momento genial para compartir la cocina con los peques de la casa. Hay estudios que relacionan los buenos hábitos alimenticios de los niñ@s con los hábitos culinarios en casa. Es superimportante que los niños se acerquen a la cocina desde bien pequeños (obviamente dentro de sus posibilidades) para ayudarles a conocer y a aceptar nuevos sabores y alimentos. Para ay ...

ocio y actividades bizcocho salchichas ...

Recetas divertidas para hacer con los niños en Navidad!

Después del puente de la Inmaculada, se puede decir, que la Navidad queda inaugurada! Quedan ya pocos días para celebrarlas con la familia y amigos, y menos para que nuestros peques empiecen las esperadas vacaciones de Navidad! Así pensando en los niños y en la familia en general, os proponemos unas recetas muy fáciles y divertidas para realizar en estas fiestas y compartir ratos de ocio en la coc ...

general alimentación

RECETAS GOURMET PARA BEBÉS POR SAMANTHA VALLEJO-NÁGERA Y NATURNES

Durante el  Naturday 2015 organizado por Nestlé Bebé nos enseña como elaborar platos originales para bebés a partir de un simple potito. En este taller nos han enseñado que podemos preparar un gran plato y sorprender a nuestros invitados . Si nos preguntan cómo damos a nuestros hijos un potito, ya sea de frutas o de carne o pescado, seguramente solo se nos venga a la cabeza una única cosa: lo abr ...

general niño/a ser mamá ...

5 Beneficios de pintar con los dedos para los niños

Hace algunas semanas te enseñaba en Instagram y en nuestro miércoles mudo nuestra primera vez pintando en casa con la piccola. Y es que a pesar de ser una actividad que me parecía de lo más interesante de hacer con ella, me daba mucha cosita por el hecho de que me pusiera toda la casa hecha un cuadro (y nunca mejor dicho) con pintura! Un sábado de shopping por el centro comercial (en búsqueda de r ...

general recetas para hacer con niÑos (talleres de cocina) actividades ...

' LOS UVAESPINES... NO PINCHAN' (Taller de cocina)

Buenasssssss!!! Dicen, que en el otoño es más fácil poder ver erizos o puercoespines por los campos que durante el resto del año, ya que ....¡Les encanta esconderse debajo de las hojas!, y como acabamos de empezar la estación que mejor momento para intentar verlos, que en estos días en que el suelo se convierte en un cálido y colorido tapiz de hojas. A este tierno animalito, le encanta comer ma ...