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LA PAPILLA DE MI ABUELA {MAICENA, LECHE Y AZÚCAR}

LA PAPILLA DE MI ABUELA {MAICENA, LECHE Y AZÚCAR}


Sí, lo confieso, me encantan las papillas dulces.

Hace tiempo que no me regalaba una papilla, y llevaba unos días pensando en la que me hacía con tanto mimo y cariño mi yaya querida cuando era pequeña.

Simple, económica pero qué rica estaba.



Hoy he querido adaptarla a la Thermomix. Te confieso que no sabe igual, pero me ha trasladado a una época donde no habían problemas, y cada día brillaba el sol.

Espero que te guste.

Con esta receta me despido durante una temporadita. Descanso vacacional y desconexión, pero a la vuelta volveré con nuevas recetas que espero te gusten tanto como a mí.

Feliz verano.

Sil



PARA 1 RACIÓN:

180 gr. de leche sin lactosa (130ml.+50ml.)

20 gr. de maicena

2 cucharaditas de azúcar (al gusto)



Coloca sobre el vaso de la Thermomix un vaso y pesa 50 ml. de leche. A continuación añade 20 gr. de maicena y diluye con ayuda de un tenedor. Reserva.


COLACA LA MARIPOSA en el vaso y añade 130 ml. de leche. PROGRAMA 2 MINUTOS / 100ºC / VEL. 2,5.

Pasado este tiempo, NO RETIRES LA MARIPOSA y añade la mezcla del vaso y 2 cucharaditas de azúcar.

PROGRAMA 4 MINUTOS / 100ºC / VEL. 4.


Retira a un bol y espera que temple. Espesará cuando repose unos 5 MINUTOS

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Etiquetas: papillas

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