Alpisteras de Sanlúcar | La sencillez hecha delicia

Esta es una receta típica de Semana Santa que suele prepararse más por la zona de Cádiz, se trata de las alpisteras de Sanlucar, un dulce que no lleva más azúcar que el acabado que se le da con almibar. Ideales para tomar con el café o el té, de fácil digestión.

Será necesario que utilices un peso para pesar las yemas de huevo, ya que la cantidad de azúcar en esta receta debe ser proporcional para que queden deliciosos.

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