Si no tienes en casa este tipo de fruto, siempre puedes comprarlo en tiendas especializadas online. ¿Su precio? Nada económico. Ronda entorno a los 15€ el kilo y… ¿vale la pena? Lo cierto es que su sabor es único. Posee los matices cítricos del limón convencional pero no es ácido. Su aroma y sabor es dulce con tonos muy suaves de amargo. Si nunca has tenido la ocasión de probarlo, seguro que te encantará poder hacerlo.
Además, el aspecto del limón mano de buda es muy característico y ciertamente sorprendente. Seguro que no te arrepentirás de invertir en ellos para una ocasión especial.
En este bizcocho de limón mano de buda no aconsejo que se sustituya la mano de buda por otra especie de limón ya que su sabor probablemente se haría demasiado fuerte. Ahora sí, vamos con la receta de este sofisticado bizcocho.
Puedes ver el post en la web de BABYCOCINA.