Hoy vamos a elaborar unas ricas y super sencillas gominolas, con zumo de naranja 100% natural.
A los mas pequeños de la casa, y seguro que a los mas golosos y no tan pequeños también, les van a encantar y tu vas a poder estar tranquil@ de que toman chuches mucho mas naturales que las compradas.
Y es que a todos nos gusta comernos de vez en cuando alguna chucheria, y si podemos tomarlas hechas por nosotros mismos, sabiendo de que están hechas, pues mejor que mejor, no?
Las de hoy son 100% naturales. Practicamente de la naranja al estomago sin muchos misterios ni elaboraciones raras.
Así que, aunque como siempre, comiéndolas con moderación por que aunque sean naturales siguen llevando azúcar y hay que tener cuidado con las caries, vamos preparando los moldes y las naranjas que comenzamos!!!
Gominolas caseras de zumo de naranja
Ingredientes:
• 250 ml. de zumo de naranja
• 60 gr. de azúcar
• 5 láminas de gelatina (10gr.)
Elaboracion:
Ponemos las laminas de gelatina en un bol con agua muy fría durante al menos 5 minutos, para que se hidraten.
Exprimimos las naranjas y colamos el zumo para evitar los restos de pulpa.
En un cazo vertemos el zumo de naranja natural junto con el azúcar.
Llevamos a fuego medio removiendo de vez en cuando hasta que veamos que está bien caliente y el azúcar está completamente disuelto. No es necesario que lo llevéis a ebullición.
Apartamos del fuego y le añadimos las hojas de gelatina, que ya estará hidratada, bien escurridas. Removemos hasta que se integren completamente.
Vertemos en los moldes que vayamos a utilizar o en uno más grande y después cortaremos las porciones del tamaño deseado.
Dejamos que temple a temperatura ambiente y una vez lo haga lo metemos unas horas en el frigorífico para que cuaje del todo.
Una vez cuajado desmoldamos y preparamos un recipiente con azúcar.
Vamos pasándolas por el azúcar para que se rebocen bien y listas para consumir.
Deliciosas y naturales!!!
Fuente: este post proviene de La Dulce Pasion de David, donde puedes consultar el contenido original.
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