Un kilo de guayaba
Un cuarto de azúcar
Un limón
Preparación:
Se lavan muy bien y se cortan las guayabas en trozos. Se ponen en una olla le agregamos agua y dejamos cocinar por unos veinte minutos o hasta que estén tiernas.
Se sacan los trozos de guayaba y se reserva el agua.
Licuamos la guayaba con un poquito del agua que habíamos reservado, se cuela y esa mezcla se pone en una olla con el azúcar a fuego medio, se debe mezclar constantemente para que no se pegue, le agregamos unas gotas de limón y dejamos que siga la cocción hasta que tenga la consistencia deseada (aproximadamente 30 minutos)
Dejamos enfriar y envasamos en un frasco de vidrio y a disfrutar.
@MadreNovata
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