Por Marcela Paolicchi 10/15/15
Al parecer regresar a la época de la abuelita es lo mejor en estos casos donde solo el azúcar no refinada era el ingrediente principal y no les agregaban los químicos de hoy como colorantes artificiales derivados del petróleo y otros con Aluminio causantes del Alzheimer y cáncer.
Estos son los menos dañinos, por no contener conservadores y colorantes artificiales y algunos los puedes hacer en tu casita con tus hijos, hoy en día algunas compañías los venden en supermercados y dulcerías solo que les agregan algunos conservadores, aun así no son tan dañinos como los que te mencionare en el siguiente articulo.
Dulces Tradicionales Mexicanos Recomendados
Alegrías de amaranto, dulce típico mexicano elaborado con amaranto (un grano muy nutritivo), miel de abeja y piloncillo.
Los principales ingredientes de este dulce tan tradicional del Norte de México son: leche de vaca entera, azúcar, miel de agave, vainilla, bicarbonato y nuez.
PALANQUETAS O PEPITORIAS DE CACAHUATES
Otro Ancestral dulce mexicano, sus ingredientes son, cacahuate fresco, azúcar, piloncillo, acido cítrico, y mantequilla.
Ingredientes principales: Cacahuate o almendra molida, azúcar y huevo. no contiene colorantes artificiales al menos que lo prefieras colorido se pueden agregar colores vegetales. pero el tradicional no lleva.
No puedes dejar de probar este dulce el cual me recuerda tanto mi niñez es muy tradicional contiene: Leche, azúcar, nuez, vainilla y bicarbonato.
COCADAS O DULCE DE COCO
Ingredientes: coco rallado, azúcar, agua, yema de huevo y vainilla .
Ingredientes: Agua, azúcar, saborizante de fresa, pina y limón, fécula de maíz, agar texturizado( polvo vegetal para gelatina) ,Ron y colorante vegetal.
DULCE DE TAMARINDO
Agua, Tamarindo fresco, chile en polvo y azúcar
Fuente: Comotufamilia.com
