Nuggets de pollo de andar por casa

Es una receta que les encanta. Me atrevería a decir que es el plato preferido de muchos niños y niñas. Nos hemos acostumbrado a consumirlos en los burguers y los podemos encontrar facilmente en la sección de congelados del supermercado. Pero en la redacción de TUMINIYO somos más de prepararlos en casa. Nos parecen más sanos. Además son muy sencillos de preparar y los niños nos pueden ayudar. Como resultado obtendremos una cena exquisita y divertida. ¡Con todos ustedes….los nuggets de pollo!

Ingredientes para elaborar nuggets de pollo

1 pechuga de pollo sin piel

50 g de queso rallado

2 cucharadas de nata

1 huevo

pimienta

aceite

pan rallado

sal
Preparación

Con la batidora trituramos el pollo cortado en trozos, la nata, el queso, un poco de pimienta molida y una pizca de sal. Trituramos durante unos segundos, hasta que tengamos una pasta homogénea.

Cogemos con la mano porciones en forma de croqueta. Las aplastamos y pasamos por  pan rallado fino, huevo batido y, nuevamente, por pan rallado grueso.

Freímos los nuggets en aceite a fuego medio-alto. Tenemos que conseguir que estén bien dorados por ambos lados.

Colocamos los nuggets, una vez fritos, sobre un papel absorbente.

Ya tenemos los nuggets de pollo listos para servir. Lo podemos hacer acompañándolos de una ensalada de arroz, por ejemplo, o de un puré de patatas.

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