Hoy os traigo una receta que es muy fácil además de muy saludable, ya que nos vamos a centrar en utilizar unos ingredientes naturales, al alcance de todo el mundo. También aprovecho para recordaros que esta receta la podéis realizar con los más pequeños de la casa, ya que es muy sencilla y así fomentaréis el consumo de verduras en los niños.
En este caso vamos a utilizar un ingrediente principal y básico, como es el caldo natural de verduras de Aneto, el cual es 100% natural y utilizan verduras frescas y aceite de oliva para su elaboración, si no lo habéis probado nunca aprovecho para deciros que os lo recomiendo, tiene un gran sabor.
¿Ahora, vamos a cocinar? El pequeño de mi casa ya está listo para cocinar esta riquísima sopa, ¡¡vamos a ello!!
INGREDIENTES:
-1 tetrabrik de caldo natural de verduras Aneto
-2 zanahorias
-2 patatas
-2 filetes de pechuga troceada
-2 huevos
-Aceite de oliva
-Sal
ELABORACIÓN:
1.- Comenzaremos poniendo a hervir los huevos.
2.- Por otro lado, pelaremos las patatas y la zanahoria.
3.- Cortaremos en dados la zanahoria y la patata.
4.- Pondremos a hervir el caldo natural de verduras Aneto.
5.- Una vez haya entrado en ebullición, le añadiremos la zanahoria, la patata y la pechuga, y lo dejaremos hervir 30 minutos a fuego medio-bajo.
6.- Por último le añadiremos el huevo picado por encima.
Ahora solo nos quedará disfrutar de esta sopa,QUE APROVECHE! Si te gustó dale me gusta y comparte!
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