Las grosellas —y los frutos rojos en general— combinan perfectamente con las aves, y la carne de pato no es una excepción. Para que el magret de pato con grosellas quede en su punto y con todo su sabor, tendrá que estar un poco crudo, con un tono rosáceo en el centro. Si quieres enriquecer y suavizar a la vez la salsa, se le podrá añadir un poco de nata líquida. Si buscas más opciones para un menú de fiesta, echa un vistazo a estas recetas con carne para Nochevieja.
Fuente: este post proviene de BABYCOCINA, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: