La combinación de sabores de las moras silvestres con el limón resulta sencillamente exquisita; ten en cuenta que también puedes utilizar arándanos, melocotón, o cualquier tipo de fruta que sea de tu gusto.
Utiliza moras silvestres naturales en la medida de lo posible; las moras y frutos rojos congelados pueden soltar demasiado líquido generando una textura no deseada.
En cuanto al limón, no hay problema porque utilices más unidades si quieres conseguir un sabor a cítricos más intenso.
En el caso de querer utilizar esta receta para bebés, necesitarás sustituir el azúcar por pasta de dátil o simplemente desecharla, así como utilizar yogures de leche adaptada si el bebé tiene menos de 12 meses. Si buscas un pastel específico para bebés también tenemos un pastel de arándanos que seguro te encantará.
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