Tradicionalmente se elabora con sepia, aunque también hay quienes prefieren degustarlo con calamar. Hoy os enseñamos cómo hacer pica pica de sepia Mallorquín, siguiendo la receta auténtica y tradicional Mallorquina.
Esta receta de pica pica Mallorquí debe su nombre a su característico sabor picante. En cuanto al pimentón, vamos a utilizar vamos a utilizar pimentón picante, pero podéis utilizar pimentón dulce si así lo preferís.
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