Tanto los bebés como los niños adoran las patatas y en esta receta vamos a cocerla y a continuación la vamos a saltear con la ayuda de un poco de mantequilla que le da al puré de papas un sabor mucho más rico y delicioso.
Es muy importante que la patata tenga una cocción correcta, si tienes dudas de cuánto tiempo cocinar las patatas aquí te lo explican a la perfección https://comococer.com/patatas/
No hay ningún problema en que los bebés a partir de los siete meses de edad prueben un poco de mantequilla, pero si lo prefieres, puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva virgen extra.
Beneficios del puré de patatas para bebés
Las patatas son un alimento básico en la dieta de los bebés; son muy fáciles de digerir y representan una excelente fuente de vitaminas y minerales que favorecen la salud y el bienestar gastrointestinal en los bebés y niños, protegen su hígado y les proporcionan la energía que necesitan para su movimiento y crecimiento correctos.Además son ricas en hidratos de carbono de absorción lenta y lejos de lo que se suele pensar, no contienen un alto valor calórico siempre que se cocinen al vapor, al horno o cocidas.
Si buscas ideas de recetas para ofrecer patata a tu bebé, quizá te interese conocer nuestra receta de patatas al horno.
Además esta receta es uno de los purés más fáciles de hacer y resulta ideal tanto para el almuerzo como para la cena, e incluso para acompañar un buen desayuno. También puedes hacer este puré de papas para completar alguna receta como la de croquetas de puré de patata y bacalao, una delicia excelente y sorprendente a partes iguales.
La receta lleva una pizca de sal, que siempre que sea sal marina, no hay problema por que la consuman los bebés. Si lo prefieres puedes optar por suprimirla, pero su presencia no resulta dañina para el pequeño y le aportará un excelente sabor al plato.
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