comunidades

Recetas para niños y niñas: FLAN DE PERA para intololerantes a la lactosa y al gluten

Otra receta pensada en los más peques de la casa, del libro "Repostería sana para niños y bebés". He adaptado las cantidades, pues quería que llevara más fruta. Además he quitado harina y azúcar. Si te gusta más dulce o consistente solo tienes que  añadir unas pocas cucharaditas más de harina y azúcar. El resultado para repetir. Está recomendada a partir de un año y al no llevar leche ni trigo la pueden tomar intolerantes al gluten y la lactosa.

FLAN DE PERA: INTOLERANTES AL GUTEN Y LA LACTOSA

Ingredientes (para 12 flanes):

6 peras
6 huevos
6 cucharaditas de café de miel
6 cucharaditas de café de azúcar moreno
3 tazas de desayuno de leche de soja
3 cucharaditas de postre de harina de maíz (maicena)
Caramelo líquido ( sólo lo puse para que quedara más bonita la foto ;)Preparación:

En el vaso de la batidora añadimos la pera, los huevos, la miel, el azúcar, y batimos.

Ponemos en un cazo antiadherente la leche y la harina y vamos removiendo a fuego lento hasta que empiece a espesar un poco. Cuando espese echamos el resto de ingredientes que acabamos de batir y los colocamos en moldes individuales aptos para horno.

Llenamos la bandeja del horno con agua para poner nuestros flanes al baño maría. Con 15 minutos a 200º es suficiente. Si ves que los pinchas y el palillo sale manchado puedes apagar el horno y que se sigan haciendo un poco más con el calor residual.

Fuente: este post proviene de Cocina Ruskina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Estar un día trabajando, y que de repente aparezca mi tato con un bizcocho debajo del brazo no tiene precio!!! Y si además, es este rico postre de avena para compartir con tus compis, es para chuparse ...

Esta es una receta completamente improvisada. Compré trigueros congelados para hacerlos al vapor, y ohhhhhhh!!! Mi nueva maquinita de cocina se estropeó. ¡¡ Pronto llegará de nuevo mi termolidl ;P!! A ...

Etiquetas: alimentacióndulces

Recomendamos

Relacionado

Recetas Tartas y Postres más fáciles y deliciosas ...

¡Hola BABYCOCINILLAS! Hoy os traemos una receta muy sencilla que tan solo precisa de agua y azúcar para su elaboración, aunque más que una receta, lo que encontrarán a continuación será todo un tutorial con trucos, consejos y enlaces a recetas con las que el caramelo líquido combina a la perfección. ¿Qué es el caramelo líquido? El caramelo líquido seguro le gustará mucho a tus hijos, pero debes te ...

cocilady cocinas

Si quieres divertirte con tus hijos en la cocina mientras preparas sabrosos platos, no te pierdas estas recetas para hacer con niños. No sólo les encantará comerlas, sino que van a disfrutar mucho preparándolas. Para este fin de semana os proponemos unos muffins con chocolate deliciosos y perfectos para un desayuno o una merienda infantil, incluso para una fiesta son una buena opción a la clásica  ...

Recetas Tartas y Postres BLW ...

Las galletas para bebés sin azúcar son todo un éxito en BABYCOCINA, y así lo han demostrado nuestras recetas de galletas BLW de pera, galletas de plátano y avena sin harina y galletas de avellana, todas ellas, aptas para bebés pequeños a partir de los 6 meses de edad. Ya sabéis lo mucho que nos gusta a Mamá y Papá Cocina buscar, elaborar y experimentar para conseguir recetas para bebés ricas y sal ...