Padres

tuminiyoNews Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

¿Qué pescado es la ‘panga’ y qué pasa con él?


Hoy en TUMINIYO hablamos de la panga, que junto a la perca, son dos pescados que están muy de actualidad. Algunos supermercados han decidido no venderlo, retirarlo de sus mostradores debido al impacto ambiental de su crianza y a la contaminación del agua provocada por la cantidad de excrementos y desperdicios que emiten los peces. Sin embargo en muchos comedores escolares forman parte del menú de nuestros hijos e hijas. Bueno, al menos hasta ahora. ¿Tenemos que alarmarnos? ¿Presentan algún tipo de problema para nuestra salud? ¿Hay que dejar de consumirlos?

¿Qué es la panga?

Ambas especies, la panga y la perca, son pescados de agua dulce, criados en acuicultura. Proceden de países lejano: el panga se cría en el río Mekong (Vietnam) y la perca habita en el lago Victoria en África. Según un estudio elaborado por la OCU en el que se analizaron 23 muestras de panga y 6 de perca  . Debido al modo de producción intensivo y a las zonas en las que se localiza, sospechaba la Organización de Consimidores y Usuarios que se encontraría con la presencia de posibles contaminantes ambientales.

Pues bien. en 4 muestras de panga se encontró trifluoralina, un herbicida prohibido en Europa. También detectaron mercurio, un metal pesado, en 9 muestras. Esta cantidad no superan el límite legal de 0,5 mg/ kg, pero en algunos casos, sí alcanzan la mitad de esa cifra. Según la OCU, “teniendo en cuenta que estos pescados se sirven en comedores escolares y los niños pueden llegar a comerlos varias veces por semana, al final la ingesta de mercurio puede llegar a ser significativa”.

La panga fuera de los comedores escolares

No sólo se ha retirado la panga de los supermercados Carrefour. Algunos comedores escolares han dado un paso adelante y han decidido retirarla de los menú. Desde ya más de 2.000 colegios de toda España dejarán de servirla en el menú de sus comedores. Atienden así a la demanda de asociaciones de padres de alumnos y a la exigencia de varios gobiernos autonómicos a las empresas de catering de no servir este pescado después de las dudas surgidas en el sector alimentario sobre la calidad de este producto.

Por ejemplo, el grupo Serunion, que se encarga de la comida diaria de 2.100 colegios de todas las comunidades autónomas, ha informado que esta compañía ha decidido sacar el panga de los menús como respuesta a la demanda social. En gran parte de las autonomías, se acordó “hace ya tiempo”, porque los pliegos de los concursos así lo exigen, y en el resto, “que son casos residuales”, desde este jueves.

¿Qué dice el gobierno?

El Ministerio de Sanidad confirma que España no ha recibido ninguna alerta sanitaria ni alimentaria en relación al panga. Es más, afirman desde el ministerio que este pescado importado de Vietnam, cumple todos los requisitos que exige la Comisión Europea cuando llega a los puntos de inspección fronterizos.

Por lo tanto, parece que de momento no hay motivo para la alarma. La retirada de la panga de los menús y de los supermercados se debe más a una cuestión medioambiental que de salud. No obstante, tu como padre o madre tienes la última palabra y debes decidir si cocinar este pescado o no.

.

Fuente: este post proviene de tuminiyoNews, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

alimentación destacados comedores infantiles ...

Comedores escolares ¿Quién da de comer a nuestros hijos?

Son cientos, los niños que comen cada día en comedores escolares. La comida que comen, la elijen normalmente los katerings que se encargan de llevar todo lo que es el área de comida del teléfono. En este punto, los padres apenas tienen voz o voto en lo que sus hijo comen o dejan de comer en la escuelas, teniendo que adaptar en cada las cenas para que las comidas no se repitan o coman variado. Cuan ...

Psicología Enuresis Mojar la Cama

Qué es la enuresis: causas y tratamiento

Hoy vamos a tratar un asunto que puede llegara a preocupar en muchos hogares, la enuresis, es decir cuando el niño hace pipí en la cama. Pero ¿qué es la enúresis exactamente? ¿por qué se hace mi hijo pipí de noche? ¿cómo le puedo ayudar a que deje de hacerlo? Desde TUMINIYO queremos facilitaros algunas claves para que este “problema” no lo sea tanto, y vuestras noches vuelvan a ser  ...

blw bebes crianza ...

¿Qué es la crianza con apego?

La “crianza con apego” (attachment parenting, como así la denominó el pediatra William Sears), es una corriente basada en los principios de la teoría del apego, del psiquiatra y psicoanalista John Bowlby. Según la teoría del apego, un fuerte enlace emocional con los padres durante la infancia (apego seguro), es percusor del desarrollo de una personalidad segura e independiente. Hablando claramente ...

Educación respetuosa autoayuda para mamás y papás

Mi hijo no me obedece

Éste es motivo de preocupación para muchos padres y muchas madres. Me llegan muchos emails en los que padres y madres me escriben contándome sus preocupaciones y ésta es la estrella de todas ellas. Ya escribí un artículo acerca de esto: ¡Deja de frustrarte porque tus hijos no te obedezcan! (Puedes leerlo haciendo click aquí). Es un tema delicado, lo sé, pero creo que solucionaríamos muchos problem ...

vídeo viral vídeo bonito vídeo de niños ...

¿Qué pasa si le preguntas a un niño que quién es la más guapa del mundo?

Las mamás son la más guapas y las mejores del mundo para cada niño y que nadie diga lo contrario. Esto es lo que ha demostrado la marca Hero Baby en el pasado día de la madre, cuando difundió un vídeo bajo el título:¿El sentido de la belleza es igual para un niño que para un adulto?. Seleccionaron a cada niño y les sentaron ante las fotos de las mujeres más guapas del planetas entre la que se enco ...

Crianza/Educación Pedagogía Waldorf despedida ...

Adiós al jardín Waldorf… Y ahora en primaria ¿qué?

La primera vez que pisé la escoleta Waldorf a la que Sunflower ha asistido desde los tres años, sentí que aquel era el lugar en el que podía dejar a mi hija con confianza. Todo el espacio era tan inspirador, tan precioso. En la charla explicativa, hice varias preguntas con intención sobre cómo acompañaban los ritmos de los niños, sobre cómo resolvían los conflictos (por ejemplo si un niño mordía a ...

general uncategorized

La verdadera importancia de las calificaciones escolares

Las calificaciones escolares Se acerca la Navidad, y además de los turrones, los regalos y las reuniones familiares, en estas fechas se produce otro momento temido para muchos alumnos y otros tantos padres: La entrega del primer boletín de notas de este curso. ¿Cómo afrontamos este momento? ¿Reaccionamos de la forma adecuada? ¿Qué hacer cuando los niños no alcanzan el aprobado en alguna o varias m ...

Otros temas amamantar apego ...

Porteo ergonómico ¿La nueva moda?

Como pudimos ver en este post, los bebés necesitan mucho contacto físico con su madre. Muchas mujeres optan por el porteo, pero… ¿qué es el porteo? Básicamente consiste en llevar al bebé encima con ayuda de un portabebés. De esta forma, el bebé está en una situación muy parecida a la vida dentro del útero materno: en contacto constante con su madre y oyendo el latido de su corazón. ¿Es el po ...

psicología infantil crianza lectura ...

Enseñar a leer a los hijos en casa: es también tu derecho

Ayer leí un reportaje sobre crianza y educación que me inspiró a hacer este post. Se trata del compromiso o reto de enseñar a leer a los hijos. No hace falta tener dos carreras para ayudar a los niños en sus tareas escolares, o al menos, intentar ser accesible a ellos y aprovechar los primeros años de su vida, para enseñarle todo lo que uno sabe. He oído muchas veces expresiones del tipo 'ya apre ...