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Bizcocho de chocolate y galletas , Thermomix

¡Hola! hoy te traigo una receta.. ¡que ya tocaba!, bizcocho de chocolate y galletas. Está ¡buenísimo! y como todos los bizcocho es super fácil de hacer, además que si no tienes thermomix, seguro puedes adaptar la receta y hacerlo igualmente.

Yo  por ejemplo, lo hice hace unos días para merendar y fue todo un éxito. ¿nos ponemos a ello?



¿Qué necesitas?

150 gr de chocolate fondant en trozos.

1 paquete de galletas redondas ( 200gr galletas maría de toda la vida)

2 cucharadas de levadura química en polvo.

100 gr de mantequilla en trozos a temperatura ambiente

75 gr de azúcar

3 huevos
¿Cómo lo hacemos?

En primer lugar precalienta el horno a 180ºC  y engrasa o forra con papel de hornear un molde de corona.

Pon el chocolate en el vaso y trocea 5 seg/vel 5. Retira del vaso y reserva.

Pon las galletas y pulveriza, 20 seg/vel 9.

Añade la levadura, la mantequilla, el azúcar y los huevos. Mezcla 15 seg/vel 7.

Incorpora el chocolate reservado y mezcla con una espátula.

Hornea durante 30 minutos a 180ºC.

Retira el horno y deja templar.

Corta y sirve.
Se sirve templadito,  y así obtendremos como resultado que el chocolate quede derretido y es una auténtica delicia.



Espero que os guste, y si os animáis hacerlo me lo hagáis saber

¡Buen provecho!

Pasky
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