Yo por ejemplo, lo hice hace unos días para merendar y fue todo un éxito. ¿nos ponemos a ello?
¿Qué necesitas?
150 gr de chocolate fondant en trozos.
1 paquete de galletas redondas ( 200gr galletas maría de toda la vida)
2 cucharadas de levadura química en polvo.
100 gr de mantequilla en trozos a temperatura ambiente
75 gr de azúcar
3 huevos
¿Cómo lo hacemos?
En primer lugar precalienta el horno a 180ºC y engrasa o forra con papel de hornear un molde de corona.
Pon el chocolate en el vaso y trocea 5 seg/vel 5. Retira del vaso y reserva.
Pon las galletas y pulveriza, 20 seg/vel 9.
Añade la levadura, la mantequilla, el azúcar y los huevos. Mezcla 15 seg/vel 7.
Incorpora el chocolate reservado y mezcla con una espátula.
Hornea durante 30 minutos a 180ºC.
Retira el horno y deja templar.
Corta y sirve.
Se sirve templadito, y así obtendremos como resultado que el chocolate quede derretido y es una auténtica delicia.
Espero que os guste, y si os animáis hacerlo me lo hagáis saber
¡Buen provecho!
Pasky
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