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Canelones de jamón con queso para chuparse los dedos


Hoy os proponemos una sencilla receta que podemos elaborar con nuestros niños y niñas. Esto hará que después dejen el plato limpio y el ratico de convivencia en la cocina es impagable. Además si os salen buenos estos canelones, los miembros del equipo de TUMINIYO aceptan fiambreras con degustación.

Ingredientes

300g de crema de queso.

200g de requesón.

2 hojas y media de gelatina hidratadas.

40 lonchas de jamón.

40g de tomates secos.

1g de cebollino.

sal y pimienta.

Preparación

Nos ponemos los delantales y batimos la crema de queso y el requesón. La idea es conseguir una crema homogénea. En el mismo bol ponemos el tomate seco y el cebollino bien picados. Ponemos sal al gusto.

Mientras, las hojas de gelatina las hemos disuelto en una cucharada de leche. Cuando tenemos todo lo que hay en el bol bien mezclado, añadimos estas hojas.

Ahora ponemos las lonchas de jamón sobre la encimera bien estiradas y en uno de los bordes del rollito, pondremos una cucharada sopera de crema de queso. La enrollaremos como si fuese un canelón y las pondremos en una bandeja.

Ya tenemos nuestros canelones listos para servir y hacer la delicia de toda la casa. ¡Incluso de los invitados!

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