Churros de rueda o porras

¡Hola Cocinillas! Hoy os vamos a explicar cómo hacer churros de rueda con máquina, una forma práctica e infalible para que tus churros salgan deliciosos. Como es obvio lo primero que vas a necesitar es una máquina para hacer churros, ahí pueden ver unos cuantos modelos; a priori los ingredientes para preparar churros con máquina son los mismos que los de la receta de churros con sartén, pero no será así, ya que el amasado y los ingredientes son diferentes si se trata del caso de los famosos churros de rueda, también conocidos como porras, una receta que si no es con una churrera sería bastante complicada de elaborar.

Ventajas de hacer churros con una máquina de churros

El resultado final que ofrece la elaboración de unos churros de rueda con máquina, difiere para mejor de la receta de churros sin máquina, resaltando los siguientes puntos:

Más fácil de hacer.

Se ensucia menos.

Forma equilibrada.

Crujientes por fuera y esponjosos por dentro.

Temperatura exacta del aceite.

Mayor cantidad de churros en menos tiempo.
Además sumar la ventaja de que si te gusta desayunar o merendar churros a menudo, las máquinas de churros disponen de un sistema de filtrado y retirado de sedimentos que harán que tu aceite de freír dure más tiempo; normalmente en las churrerías, por economizar, utilizan aceite alto oleico, pero te recomendamos que uses aceite de girasol o un aceite de oliva suave.

A continuación podrás ver cómo preparar los famosos churros de rueda con tu máquina de churros, esperamos que os decantéis por adquirir una de estas máquinas de churros y probéis esta deliciosa receta, desde 40€ podréis encontrar las más sencillas del estilo de una gofrera, para este tipo de churreras venden incluso churros congelados en el supermercado.

Receta para hacer churros de rueda o porras

Tanto si vas a elaborar esta receta con ayuda de una máquina de churros como si no, la preparación de esta masa será la misma, pero la forma de freir los churros variará, haciéndose en forma de rueda en caso de tener una máquina de churros de aceite, o en forma de porras individuales en caso de ser en sartén o con una máquina de churros sin aceite.

Ingredientes:

Harina de trigo

Levadura seca de panadería – 3 gramos

Sal – 10 gramos

Agua – 350 gramos

Aceite de oliva – para freír

Puedes ver el post en la web de BABYCOCINA.