Generalmente a todos se nos antoja comer algo dulce por las tardes. Sí, a los chicos y también a nosotros, los grandes, nos pasa eso. El problema está en encontrar una alternativa saludable y rica para así complacer ese gustito.
A pesar de que los días están un poco más fríos, aquí te traigo esta receta que además de ser fácil, es vegana y gluten-free: “Banana Pops”. Son una alternativa saludable por el potasio de los plátanos, los antioxidantes del chocolate y los aceites esenciales de las nueces. Todos en casa se van a quedar encantados con esta receta.
¡Toma nota!
Ingredientes:
2 plátanos bizcocho.
5 obleas de chocolate bitter orgánico. En este caso usé las de la marca Amazonaque me acompañan cuando tengo antojo dulce y son deliciosas.
Lollipop Sticks de papel de colores. Estos bellos, de color turquesa son de CMG Distribuciones.
Para los toppings puedes usar:
Maní, pecanas u otras nueces, picadas. En este caso, yo usé maní y lo piqué en pedacitos chicos.
Coco rallado.
Granola.
Preparación:
Pela los plátanos y córtalos a la mitad.
Inserta el Lollipop Stick por la mitad del plátano.
Derrite el chocolate en baño María. Cuando esté listo, baña los plátanos con el chocolate.
Haz rodar los pedacitos de plátano con chocolate sobre el topping de tu elección y ponlos en un recipiente resistente al frío.
Congélalos durante unos quince minutos antes de comer, sólo para que el chocolate se ponga durito.
Y, ¡a comer!
Puedes también hacer Pops con otras frutas, por ejemplo, fresas, kiwi, manzanas, o la fruta favorita de tu peque.
Espero te haya gustado esta receta. Pronto regreso con muchas más alternativas ricas y saludables para picotear durante las tardes frías de otoño.
Receta: Banana Pops
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