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Galletas decoradas con cariño

Cuando hablo con mis amigos y conocidos sobre galletas, muchos me preguntan cual es el secreto de las galletas decoradas. Yo les explico que no hay una fórmula mágica, más que apasionarte por lo que haces y cuidar al máximo cada uno de los pasos necesarios para lograr unas cookies bien bonitas.

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Lo que tengo muy claro es que para decorar galletas hay que ir sobrado de un ingrediente totalmente imprescindible: el cariño. Ya puede ser el cariño a quien voy a regalar unas galletas, a quien me las encarga, al tema que las origina, o incluso el cariño a la propia galleta, que un poco hija mía sí que es.

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Y cuando es tu preciosa hija pequeña, que cumple tres añitos, la que quiere galletas, el corazón se te acelera y te late de emoción con cada átomo de azúcar glas. ¡Unas galletas para mi maravillosa Irene! Como ella insiste en que ya no es una bebé, sino una mayor y prinsesa sirenita, su mamá le galleteó unas cuantas bonitas sirenas con todo el cariño del mundo.

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Hacía mucho que no decoraba galletas tan infantiles, pero he decidido que voy a hacerlas más seguido porque me encanta. Además, creo que estas son un ejemplo de galletas muy doctorcookies, porque reúnen varios de mis factores favoritos; un cortador algo modificado -el de Alice in Wonderland-, unos colores bien combinados, un poco de bolígrafo comestible para hacer detalles -las colas de las sirenas- y un toque extra de brillo perla.

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Mi pequeña Irene es un público bastante fácil, porque le encanta comer las galletas que hace su mamá. Pero creedme si os digo que éstas le han encantado y hasta se emocionó un poco cuando las vio. Creo que al contemplar las sirenas, el cariño con que estaban hechas le llegó de inmediato. ¡El ingrediente secreto que nunca falla!

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Creo que en esta vida hay que poner pasión y cariño a todo lo que hacemos. Yo soy bastante buena en eso; me sacudo los miedos y sumerjo hasta arriba en todo lo que hago -a pesar de que los batacazos que me llevo también son de aúpa-. Pero esto lo aprendí de mi increíble madre y espero ser capaz de transmitírselo a mis hijas. Echarle cariño hasta al cambio del rollo de papel higiénico.

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Mi preciosa sirenita Irene tiene por su carácter mucho ganado. Con esa sonrisa maravillosa y sus ricitos locos al viento disfrutó la fiesta con esa clase de intensidad que sólo conocen los niños. Se cantó happy birthday a sí misma, se bebió el zumo sin respirar, abrió todos los regalos conforme se los dieron y saltó entre las bolas de colores como si no hubiera un mañana.

Juzgad vosotros mismos. Si esta sirenita de 3 años no merece que le lleguen toneladas de cariño por todas partes.

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Feliz cumpleaños, pequeña Irene. Mi preciosa princesa sirena.

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