Infusión de jiaogulan: Bebida de la Inmortalidad

Hola Cocinillas, estrenamos sección de infusiones en BABYCOCINA con esta receta de infusión de jiaogulan. El jiaogulan o hierva china (gynostemma pentaphyllum) es conocida comúnmente como “la planta de la inmortalidad” o “planta milagrosa” por sus potentes y demostrados efectos medicinales.

Hojas de jiaogulan

Sus hojas se pueden comer tanto crudas, por ejemplo en ensaladas, como hervidas a modo de verdura en cualquier tipo de receta. Su consumo es adecuado para niños, lactantes y mujeres embarazadas, aunque siempre recomendamos consultar con un especialista.

Una infusión de jiagulan nos ayuda a mantener sano nuestro organismo reduciendo los niveles de colesterol, combatiendo el estrés y regulando la presión arterial. Además, el jiaogulan fortaleza el sistema inmunitario, contiene Rh2 cuyo efecto anti cancerígeno está demostrado, es un potente antioxidante y mejora las condiciones de salubridad de la sangre.

Hoy vamos a mostraros cómo beneficiaros de su uso a través de una sencilla infusión con hojas de jiaogulan. Puedes utilizar tanto hojas frescas como hojas secas. Aunque el sabor del jiaogulan en infusión tiene un gusto agradeble que nos recuerda al regaliz, puede que quieras endulzar tu infusión, te recomendamos que uses unas hojas de stevia o una cucharadita de miel.

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