Esta deliciosa merluza queda exquisita acompañada de una ensalada y un chorrito de limón, está genial para cuando comienza a hacer más calor y queremos comenzar a comer más fresquito.
Ingredientes:
1 kilo de merluza limpia y laminada
4 huevos
1/2 limón
Orégano
Sal
Pimienta
Comino
Harina
Instrucciones:
1- Batimos los huevos y los mezclamos con los condimentos y añadimos el zumo del limón. En un plano vaciamos un poco de harina. Vamos pasando por el huevo las merluzas y luego por la harina.
2- Ponemos una sartén grande o la freidora a calentar con abundante aceite y cuando ya tenga la temperatura ideal ponemos la merluza a freír por unos 15 minutos.
3- Cuando veamos que ya han cogido color las retiramos y escurrimos en una fuente con papel absorbente, así retiramos el exceso de aceite.
4-Servimos con un poco de ensalada como acompañante. ¡Listo para comer!
Notas:
*Por ración tiene aproximadamente unas 160kcal.
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