Mostaza de Dijon casera

Hoy te enseñamos cómo se hace la mostaza de Dijon casera, una mostaza de origen francés cuyo nombre hace honor a la capital de Borgoña, lugar donde esta deliciosa salsa se ha producido a lo largo de la historia.

Para elaborarla necesitarás, además de dos días de maceración, granos de mostaza marrón y amarilla; semillas que fácilmente encontrarás en cualquier supermercado o herbolario. El resto de los ingredientes de la mostaza de Dijon casera son vinagre de vino blanco, vino blanco seco, agua, azúcar moreno y sal. ¿Preparado para el sabor fuerte y con carácter de esta mostaza casera?

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