Con esta receta conseguirás unos ojos sangrientos a base de bizcocho, galleta y chocolate; pero antes, compartimos con ustedes la siguiente receta de ojos para halloween con gelatina, una versión tipo gominola más fácil de hacer y con una textura que simula el globo ocular. ¡De miedo!
Ojos sangrientos para Halloween
Para preparar estos ojos terroríficos necesitarás:Para las pupilas:
Para los iris:
Para el blanco de los ojos:
Cómo preparar ojos sangrientos para Halloween:
Incorpora las frutas del bosque a un vaso de batir o a un procesador de alimentos y bate hasta conseguir una mezcla espesa.
Cuela la mezcla para deshechar las semillas.
Al puré ya colado agrega los 10 gramos de gelatina y deja que se hidrate.
Pasados unos minutos calienta la mezcla en un cazo y remueve hasta que la gelatina se haya disuelto por completo. Si la mezcla queda muy espesa puedes rebajarla con la ayuda de un poco de agua (sin pasarte). Reservar.
Coloca los arándanos en unas cubitera de hielo redonda y de silicona. Dispón un arándano por cada hueco.
A continuación añade un poco de la mezcla de gelatina anterior por encima de los arándanos (que lo cubra hasta la mitad).
Lleva la cubitera al frigorífico durante unos minutos, hasta que la gelatina cuaje ligeramente.
Hidrata los 20 gramos de gelatina neutra restantes con la leche de coco y la miel. Una vez hidratada, lleva la mezcla al fuego y remueve hasta que se derrita la gelatina.
Vierte una primera capa fina sobre cada compartimento, hasta que la primera capa de gelatina roja quede cubierta por completo.
Lleva a la nevera hasta que la gelatina cuaje.
Por último añade la gelatina de coco restante hasta cubrir los huecos del molde por completo.
Lleva al frigorífico hasta que cuaje por completo.
Saca los ojos del molde y sirve.
¿Quieres hacer estos ojos sangrientos aún más escalofriantes? Te recomendamos bañarlos con sangre comestible.
A continuación puedes leer el paso a paso de la receta de ojos para halloween con bizcocho, galleta y chocolate.
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