Pan de Espelta y semillas de sésamo

Para éste pan utilizaremos harina de espelta, ésta harina tiene un menor contenido en gluten, por eso es recomendable añadir un poco un poco de harina de fuerza, de ésta manera evitamos que salga un pan demasiado duro y compacto. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Hace tiempo te recomendé ésta receta de Pan sin Amasado. Alicia también nos
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