Recetas BLW para Congelar + Trucos para Congelar la Comida de tu Bebé

A medida que tu bebé crece, es importante introducir alimentos sólidos en su dieta. El método Baby-Led Weaning (BLW) es una manera efectiva de enseñarles a comer solos, y congelar estas recetas es una opción conveniente para tener siempre a mano comidas saludables para tu pequeño.

En este artículo, te presentamos recetas BLW para congelar deliciosas, nutritivas y fáciles de preparar, además de algunos consejos prácticos para que aprendas a congelar cualquier tipo de comida que elabores para tu bebé.

Introducción al Baby-Led Weaning

El Baby-Led Weaning es un método de introducción a la alimentación complementaria en el que los bebés aprenden a autorregular su propia ingesta de alimentos sólidos. Este método permite que los pequeños exploren y experimenten con diferentes texturas y sabores, fomentando la autonomía y el desarrollo de habilidades motoras finas.

Ventajas de Congelar Recetas BLW

Congelar tus recetas BLW ofrece múltiples beneficios:

Ahorro de tiempo: preparar y congelar comidas con anticipación facilita la organización y reduce el estrés en la cocina.

Menos desperdicio: puedes guardar porciones individuales y descongelar solo lo que necesites, evitando el desperdicio de alimentos.

Saludable y casero: las recetas caseras garantizan la calidad y la nutrición de los alimentos que le das a tu bebé.

Recetas BLW para Congelar

Recetas BLW para Congelar
Recetas BLW para Congelar
A continuación, te compartimos algunas recetas BLW que puedes preparar y congelar fácilmente:

1. Albóndigas de Pollo y Verduras

Ingredientes:

500 g de pechuga de pollo picada

200 g de brócoli cocido y picado

200 g de zanahorias cocidas y picadas

1 huevo

100 g de pan rallado

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de cebolla en polvo

Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.

En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme.

Forma pequeñas albóndigas con las manos y colócalas en la bandeja para hornear.

Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y bien cocidas.

Deja enfriar las albóndigas antes de guardarlas en bolsas de congelador o recipientes herméticos.

2. Bastones de Calabaza y Batata

Ingredientes:

500 g de calabaza pelada y cortada en bastones

500 g de batata pelada y cortada en bastones

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de tomillo seco

1 cucharadita de romero seco

Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C (400°F) y prepara dos bandejas para hornear con papel pergamino.

Coloca los bastones de calabaza y batata en un tazón grande, añade el aceite de oliva, el tomillo, el romero, la sal y la pimienta. Mezcla bien para que queden cubiertos uniformemente.

Distribuye los bastones en las bandejas para hornear, evitando que se amontonen.

Hornea durante 30-35 minutos, volteando los bastones a la mitad del tiempo de cocción, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

Deja enfriar completamente antes de guardarlos en bolsas de congelador o recipientes herméticos.

3. Pancakes de Plátano y Avena

Ingredientes:

200 g de avena en hojuelas

2 plátanos maduros (aproximadamente 250 g)

250 ml de leche de tu elección

1 huevo

1 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharadita de canela en polvo

Aceite de coco o mantequilla para cocinar
Instrucciones:

En una licuadora, mezcla todos los ingredientes (excepto el aceite de coco o mantequilla) hasta obtener una mezcla homogénea.

Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite de coco o mantequilla.

Vierte una pequeña cantidad de la mezcla en la sartén caliente, cocinando cada pancake durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.

Continúa cocinando los pancakes hasta que la mezcla se termine.

Deja enfriar completamente los pancakes antes de guardarlos en bolsas de congelador o recipientes herméticos, separando cada pancake con papel encerado para evitar que se peguen entre sí.

4. Croquetas de Garbanzos y Espinacas

Ingredientes:

500 g de garbanzos cocidos y escurridos

200 g de espinacas cocidas y escurridas

1 huevo

100 g de pan rallado

1 cucharadita de comino molido

1 cucharadita de pimentón dulce

Sal y pimienta al gusto

Aceite de oliva para cocinar
Instrucciones:

En un procesador de alimentos, mezcla los garbanzos, las espinacas, el huevo, el pan rallado, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla uniforme.

Forma pequeñas croquetas con las manos y colócalas en un plato.

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.

Cocina las croquetas por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

Deja enfriar las croquetas antes de guardarlas en bolsas de congelador o recipientes herméticos.

Recomendaciones sobre Tiempos de Conservación en el Congelador para Recetas BLW

Cómo congelar recetas BLW
Cómo congelar recetas BLW
El tiempo que las recetas BLW pueden permanecer en el congelador varía según el tipo de alimento y su preparación. A continuación, te ofrecemos algunas recomendaciones generales sobre la conservación de estas y otras recetas BLW en el congelador:

1. Albóndigas, Croquetas y Otros Preparados a Base de Proteínas

Las albóndigas, croquetas y otros alimentos a base de proteínas como pollo, pavo, carne de res o pescado se pueden conservar en el congelador hasta por 3 meses. Asegúrate de guardarlas en bolsas de congelador o recipientes herméticos para mantener su frescura y evitar la formación de cristales de hielo.

2. Bastones y Otros Preparados a Base de Vegetales

Los bastones de calabaza y batata, así como otros preparados a base de vegetales, pueden conservarse en el congelador hasta por 6 meses. Para evitar la pérdida de nutrientes y la formación de cristales de hielo, guarda los vegetales en bolsas de congelador o recipientes herméticos.

3. Pancakes y Otros Preparados a Base de Cereales

Los pancakes de plátano y avena y otros preparados a base de cereales, como galletas de arroz, muffins o tortitas de maíz, se pueden conservar en el congelador hasta por 3 meses. Al igual que con los otros alimentos, es importante guardarlos en bolsas de congelador o recipientes herméticos para mantener su frescura.

4. Purés y Otros Preparados Semilíquidos

Los purés de frutas y verduras, así como las sopas y cremas, pueden conservarse en el congelador hasta por 6 meses. Asegúrate de guardarlos en recipientes herméticos adecuados para el congelador y de dejar un espacio de al menos 1 cm en la parte superior del recipiente para permitir la expansión del alimento al congelarse.

5. Consejos Generales


Etiqueta las bolsas o recipientes con la fecha y el nombre de la receta para llevar un control del tiempo de almacenamiento y facilitar su identificación.

Descongela las comidas BLW en el frigorífico, en agua fría o en el microondas, y no vuelvas a congelar los alimentos que ya han sido descongelados.

Evita guardar alimentos en el congelador por más tiempo del recomendado, ya que esto puede afectar su sabor, textura y valor nutricional.
Siguiendo estas recomendaciones, podrás conservar las recetas BLW en el congelador de manera segura y efectiva, garantizando que tu bebé disfrute siempre de comidas saludables y deliciosas.

Descongelando y Recalentando las Recetas BLW

Para descongelar las recetas BLW, pásalas del congelador al frigorífico unas horas antes de consumirlas o déjalas a temperatura ambiente. Puedes recalentar las albóndigas, los bastones de calabaza y batata, y las croquetas en el horno o en una sartén antiadherente. Los pancakes se pueden recalentar en una sartén, en el horno o en el microondas.

Recuerda siempre supervisar a tu bebé mientras come, especialmente cuando se trata de alimentos sólidos. La seguridad es fundamental en el proceso de Baby-Led Weaning. No olvides que en nuestra web encontrarás multitud de recetas para bebés y niños de todas las edades ¡hasta la próxima!

Imágenes | Depositphotos

Fuente: este post proviene de BABYCOCINA, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Recetas de cocina

Las albóndigas para niños son una opción sabrosa y divertida para incorporar proteínas a la dieta de los más pequeños. Estas pequeñas bolitas de carne condimentadas y cocinadas en una deliciosa salsa son irresistibles para los niños, y pueden ser servidas como plato principal, en bocadillos o incluso como parte de una merienda. En este artículo, te pres ...

Recetas de cocina

La hora de la comida puede ser un verdadero desafío cuando se trata de niños. Es difícil encontrar platos que sean nutritivos, fáciles de preparar y que además les gusten. Pero, afortunadamente, hay algunas recetas que parecen ser un éxito universal entre los pequeños comensales. Aquí te presentamos 10 recetas que gustan a los niños, y que además, ...