El Otoño ha llegado con sus colores hermosos, las hojas de los arboles caen y con ello las bellotas que llenan los patios. Algo que me encanta hacer cuando ando en el parque es juntar pinos, bellotas, y hojas para proyectos en casa. La verdad son hermosas, y pense, porque no intentar una receta ahora que estamos en pleno otoño.
Hoy les comparto una receta facil y muy divertida, unas Bellotas de Oreo! Las cuales seran perfectas para decorar tu mesa este Dia de Accion de Gracias o Thanksgiving. Puedes encontrar todos los ingredientes, incluyendo todo lo necesario para decorar tu hogar muy otoñal y listo para ese Dia del Pavo a un costo muy economico en Big Lots.
Los ingredientes que necesitaras son:
1 paquete de Peanut Butter Oreos
1 8 oz. paquete de queso crema, suavizado
12 oz chispas de chocolate
6 oz chispas de caramelo
Grageas de chocolate o de colores otoñales
Palitos de pretzels, cortados en pedazos de 1/2 in.
Comenzamos por sacar el queso crema del refrigerador para que este a temperatura ambiente. Luego trituramos las galletas en un processador o triturador de alimentos como este que consegui en Big Lots y definitivamente me ha hecha la vida mas facil cuando en la cocina.
Ya que esten bien trituradas las galletas, las pasamos a un tazon e incorporamos el queso crema hasta que forme una masa.
Cubrimos una bandeja de hornear con papel encerado y vamos formando bolitas alargadas para ir dando forma de una bellota. Ya que esten todas formadas a tu gusto, las ponemos en el congelador por aproximadamente 1 hora.
Derrite las chispas de chocolate en un tazon. Cubre cada bellota en el chocolate derretido, retira el excesso y regresa a la bandeja. Continua el mismo processo con cada una de las bellotas, y regresa al conjelador por unos 15 minutos para que endurezca el chocolate.
Pasando los 15 minutos, derretimos la chispas de caramelo en un tazon y agregamos las grageas de chocolate en otro tazon para la decoracion. Cubre la parte superior de la bellota con el caramelo derretido e inmediatamente cubre con grageas, introduce un pedazo pequeño del palito de pretzel. Regresa a bandeja y refrigera antes de servir.
Como quedaron? Estoy segura que sera un postrecito que a todos les encantara, tanto para ver y probar!
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