comunidades

CUPCAKES RED VELVET PARA ALÉRGICOS A LA PROTEÍNA DE LA LECHE Y AL HUEVO

Estefanía, creadora del blog http://sintrazasdeleche.blogspot.com.es/  y mamá de 3 niños con alergias alimentarias nos da la receta de los Cupcakes Red Velvet perfectos para alérgicos perfectos para alérgicos a la proteína de leche de vaca y al huevo, o para veganos.

CUPCAKES RED VELVET PARA ALÉRGICOS A LA PROTEÍNA DE LA LECHE Y AL HUEVO Foto de %title


Ingredientes:

-1 yogur vegetal de vainilla (no tiréis el vasito que lo vamos a usar para medir el resto de ingredientes)
-1 medida de bebida vegetal (soja, arroz, avena…)
-1/2 medida de aceite de girasol
-2 medidas de azúcar
-3 medidas de harina
-1 sobre de levadura
-1 pizca de colorante rojo

Para decorar:

-300ml de nata (crema de leche) vegetal para montar (Sure Whipp o Schlagfix no contienen proteína de leche)

-2 cucharadas soperas de azúcar glass

Preparacion:

1-Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
2-Mezclamos todos los ingredientes del cupcake y por ultimo añadimos el colorante rojo, movemos bien.
3-Preparamos la bandeja de hornear magdalenas con las cápsulas para cupcake y rellenamos más o menos por la mitad.
4-Horneamos unos 20min.
5-Para preparar la nata (crema de leche) tiene que estar muy fria, añadimos un par de cucharadas soperas de azúcar glas, montamos con unas varillas eléctricas.
6-Una vez los cupcake estén fríos decoramos con la manga pastelera.

Están deliciosos!!!

CUPCAKES RED VELVET PARA ALÉRGICOS A LA PROTEÍNA DE LA LECHE Y AL HUEVO Foto de %title


Sobre el blog:

Me llamo Estefanía, tengo 30 años y soy mamá de 3 niños con alergias alimentarias, en 2015 creé un blog que se llama Sin trazas de leche donde escribo las recetas que hago en casa adaptadas para los peques, explicamos nuestras vivencias o temas relacionados con maternidad.

Blog : http://sintrazasdeleche.blogspot.com.es/

Facebook: https://www.facebook.com/sintrazasdeleche

Instagram: https://www.instagram.com/sintrazasdeleche/

Fuente: este post proviene de Trucos de mamás, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

ALCOHOL, EMBARAZO Y LACTANCIA

Son muchos los mitos que giran en torno a la toma de alcohol en el embarazo y lactancia: que si con una copita no pasa nada, que si hay que esperar dos horas para dar el pecho, o si se toma una copa y ...

Calendario de vacunación 2020

El Ministerio de Sanidad y Consumo ha publicado el calendario de vacunación recomendado para el año 2020. Este Calendario ha sido aprobado por la Comisión de Salud Pública del Consejo Interterritorial ...

Etiquetas: General

Recomendamos

Relacionado

alergias alimentarias alergias infantiles alergia al kiwi ...

Alergias alimentarias en niños: Se incorpora el Kiwi

¿No os da la sensación de que cada vez hay más alérgicos a algo? Pues dejadme deciros que no es una simple impresión general. Es una realidad. Las alergias van creciendo y en los últimos años se han duplicado los casos de alérgicos a al menos una sustancia. Ya sean alergias alimentarias, al polvo, al polen o a otros factores de nuestro entorno y ambiente, lo cierto es que los niños forman parte de ...

General Hoy cocinamos con ellos

Hoy COCINAMOS: torrijas de colores para alérgicos a la lactosa

La Semana Santa ya está aquí y viene acompañada de las famosas Torrijas y Buñuelos.  Mi sobrino es alérgico a la proteína de vaca, por lo que siempre ha estado condicionado a la hora de las comidas… Así que pensando en niños como él, os dejamos una receta de torrijas especial para niños con alergia a la lactosa. INGREDIENTES: 1 barra de pan de molde rebanada  gruesa (Yo uso el que venden en ...

alimentación general alergias ...

ALERGIA A LA PROTEÍNA DE VACA: LISTA DE PRODUCTOS APTOS PARA EL CONSUMO

Desde pequeño mi sobrino ha sido alérgico a la Proteína de Leche. Durante el primer año esta alergia pasó desapercibida porque mi hermana le dió pecho exclusivamente. Pero una vez pasado este tiempo la alergia se convirtió en un auténtico problema. Muchísimos alimentos pasaban a convertirse en un auténtico peligro para el niño, incluso el hecho de rozar algún objeto que había estado en contacto co ...