Blog de Mamadeverdad Idea guardada 12 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Lasaña de calabacín y gambas

masa-filo

Hace poco que descubrí la masa filo y me ha encantado. Me parece práctica y original para darle un toque diferente a comidas habituales. Así que preparaos porque van a llegar varias recetas con esta masa jeje.
Ya os he comentado alguna vez que las verduras no son mi fuerte. Pero poco a poco las introduzco aunque sea a escondidillas entre la comida. Esta es una de esas recetas en las que escondo el calabacín.
El sabor me gustó mucho. Es bastante suave y sobretodo es distinto a lo habitual. No sé vosotros pero yo estoy un poco cansada de comer siempre lo mismo. Así que para mi esta es diferente.

Venga al lío os cuento...Ingredientes
Masa filo
Gambas
Calabacín
Tomate
Sal
Aceite
Preparación
- Preparar al vapor el calabacín, en el microondas o en una cecerola unos minutos para separar la carne. Podéis hacerlo directamente cortando el calabacín en lonchas muy finitas pero como a mi me gusta que esté muy blandito, por eso prefiero cocinarlo un poco antes. Pero si queréis ahorraros este paso, porque después podéis rehogarlo también un pelín.


- Darle un toque un par de minutos en la sartén con un poquito de sal y una gota de aceite a las gambas y el calabacín para que mezclen bien sabores. Algo muy breve, que la gamba no termine de hacerse.

- En una bandeja colocar papel especial de horno y poner 4 capas de masa filo del tamaño que queráis según sea la cantidad de calabacín o gambas que hayáis preparado. La masa filo una vez fuera de la nevera hay que usarla rápido para que no se reseque. Tener todo preparado antes de sacarla de la nevera para usarla enseguida.
- Cortar tomate en láminas finas o colocar sobre la masa filo. A continuación cubrir con las gambas junto con el calabacín.
- Volver a poner otras 4 capas de masa filo y pincelar con huevo.
- Meter al horno a 200º unos 8 minutos aproximadamente.


Podéis hacer más de una capa intercalando masa filo, tomate y las gambas con el calabacín. Siempre terminando con las capas de masa.


Si te interesa una educación basada en el respeto sin castigos pincha sobre la imagen y tendrás la información y lo que ha supuesto para mí el curso "Atrévete a educar sin castigos"


Si quieres recibir mi Newsletter puedes suscribirte pinchando aquí o sobre la imagen. Revisa tu bandeja de spam si no lo recibes y añade mi dirección a tu libreta de direcciones para recibirlo correctamente.


Fuente: este post proviene de Blog de Mamadeverdad, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Lasaña de calabacín y gambas

Hace poco que descubrí la masa filo y me ha encantado. Me parece práctica y original para darle un toque diferente a comidas habituales. Así que preparaos porque van a llegar varias recetas con esta m ...

Recomendamos

Relacionado

general cocinamos en casa

El secreto para que coman calabacín. Tortilla de calabacín

Que tal comen vuestros hijos? Me imagino que depende lo que les pongáis de comer, ¿verdad?, entonces como la mayoría. Es muy fácil hacerles comer macarrones, pero cuando de hortalizas hablamos la cosa se complica. Lo que nos hace agudizar el ingenio. Les ponemos caras de zanahoria, sonrisas de guisantes, pelos de remolacha en el plato... pero a veces no hay manera y es mejor camuflar las verduras ...

recetas

Pizza de brócoli

Hoy os trigo una receta que en casa ha tenido mucho éxito. Se trata de una pizza con la base hecha de brócoli que puede ser la solución fantástica si tenéis problemas para que vuestros hijos coman verdura. El brócoli no queda escondido (lo siento pero no soy partidaria de "engañar") pero su sabor queda distinto y su forma también y ya sabemos que todos comemos un poco por los ojos. Ingr ...

general recetas molonas. croquetas ...

Croquetas de calabacín y queso.

Hoy os traigo una receta que no había hecho antes hasta el otro día, croquetas de calabacín y queso. Me requetencanta el queso, algo que tengo muy limitado con el embarazo, ya que sólo puedo comer los que estén elaborados con leche pasteurizada, y aún así, hay que tener cuidado, por eso de no pilla muchos kilos dicen… ¬¬ Por otra parte, el calabacín es muy beneficioso para la salud, ya que n ...

recetas para niños

Risotto de champiñones y calabacín

Siempre me ha parecido que hacer un risotto es muy complicado ya que hay que tener paciencia para estar un buen rato delante de la cacerola removiendo el arroz mientras se va agregando el caldo y que al final quede cremoso. Yo, como muchas otras mujeres, siempre hacemos mil cosas a la vez y eso de pararse un buen rato delante del fuego quiere decir que no podemos hacer otras cosas, aunque a veces ...

bebés papillas carne cocina ...

Papilla de pollo y calabacín

Ingredientes: .2 patatas medianas .1 zanahoria grande .1 puerro pequeño .1 calabacín pequeño .1 filete de pechuga de pollo Elaboración Pelar, limpiar y trocear las patatas, la zanahoria y el puerro. Lavar muy bien el calabacín y partir. Trocear la pechuga de pollo. Hervir todo junto hasta que las verduras estén blanditas. Quitar un poco de agua y triturar. Añadir un chorrito de aceite de oliva y v ...

blw

BLW: bastones de patata y calabacín

Ingredientes: solo patata y calabacín. Solo llevamos 7 días de BLW y no parece hacerle mucha gracia la comida, de hecho, pone caras de asco. Pero lo seguiremos intentando. Mientras tanto, nosotros nos comemos lo que no quiere, porque la verdad que estaban bien buenos. Ingredientes: 1 patata mediana. 1/4 calabacín. Sin sal, ni aceite, ni condimentos. Puedes cocer el doble y tienes para dos días. P ...

masa de pizza casera pizza casera Pizza vegetariana casera

Pizza vegetariana casera

Ingredientes para la masa: 400 gr. de harina Agua (la que tome) 1 sobre levadura Ingredientes para el relleno: Queso mozzarella rallado Queso mozzarella fresca Calabacín Tomatitos cherry Champiñones Dátiles Piña en lata Queso azul Elaboración: Para hacer la masa se mezcla la levadura con la harina y se añade agua hasta que quede una masa que se te despegue de las manos. Se hace una pelota y se esp ...

recetas con pescado para niños mi hijo no come pescado hacer que los niños coman pescado ...

3 recetas para que los niños coman pescado

El pescado es tan rico y tan necesario para llevar una alimentación equilibrada, que es imprescindible que los más pequeños de la casa se acostumbren a comerlo de manera habitual. Junto a las fruta y a la verdura, comer pescado se convierte en una guerra para muchos niños, pero seguro que con estas tres recetas no tendrás problema porque a tus hijos les encantará. 1. Minicroquetas de salmón. Desde ...

Recetas calabacín delantales personalizados ...

Chips de Calabacín con parmesano

Es tiempo de aperitivos con amigos, familias… además es tiempo de calabacín. Hace unos días bajé al pueblo y mi padre me dio calabacines de su propia huerta, y me decidí a probar estos chips de calabacín con parmesano. Me pareció ideal como aperitivo y como picoteo, además sano. Son muy fáciles de hacer, ¿nos ponemos a ello? ¿Qué necesitas? Ingredientes: 300 g de calabacín con piel, cortado ...

Recetas infantiles cocina niños Cocinar ...

Recetas infantiles: Crepes de verdura y pollo

Cocina con niños estos deliciosos crepes con pollo y verduras. Cocinar con niños ayuda al desarrollo del aprendizaje, ya que fomentan su imaginación y experimentan con las manos, la textura de los alimentos y, sobre todo los sabores. 4 personas 1,5h Dificultad  Bajo supervisión de un adulto Ingredientes Para los crepes: 1l de leche 140g de mantequilla 2 huevos 250 g de harina Sal al gusto Par ...