comunidades

Lasaña de calabacín y gambas

masa-filo

Hace poco que descubrí la masa filo y me ha encantado. Me parece práctica y original para darle un toque diferente a comidas habituales. Así que preparaos porque van a llegar varias recetas con esta masa jeje.
Ya os he comentado alguna vez que las verduras no son mi fuerte. Pero poco a poco las introduzco aunque sea a escondidillas entre la comida. Esta es una de esas recetas en las que escondo el calabacín.
El sabor me gustó mucho. Es bastante suave y sobretodo es distinto a lo habitual. No sé vosotros pero yo estoy un poco cansada de comer siempre lo mismo. Así que para mi esta es diferente.

Venga al lío os cuento...Ingredientes
Masa filo
Gambas
Calabacín
Tomate
Sal
Aceite
Preparación
- Preparar al vapor el calabacín, en el microondas o en una cecerola unos minutos para separar la carne. Podéis hacerlo directamente cortando el calabacín en lonchas muy finitas pero como a mi me gusta que esté muy blandito, por eso prefiero cocinarlo un poco antes. Pero si queréis ahorraros este paso, porque después podéis rehogarlo también un pelín.


- Darle un toque un par de minutos en la sartén con un poquito de sal y una gota de aceite a las gambas y el calabacín para que mezclen bien sabores. Algo muy breve, que la gamba no termine de hacerse.

- En una bandeja colocar papel especial de horno y poner 4 capas de masa filo del tamaño que queráis según sea la cantidad de calabacín o gambas que hayáis preparado. La masa filo una vez fuera de la nevera hay que usarla rápido para que no se reseque. Tener todo preparado antes de sacarla de la nevera para usarla enseguida.
- Cortar tomate en láminas finas o colocar sobre la masa filo. A continuación cubrir con las gambas junto con el calabacín.
- Volver a poner otras 4 capas de masa filo y pincelar con huevo.
- Meter al horno a 200º unos 8 minutos aproximadamente.


Podéis hacer más de una capa intercalando masa filo, tomate y las gambas con el calabacín. Siempre terminando con las capas de masa.


Si te interesa una educación basada en el respeto sin castigos pincha sobre la imagen y tendrás la información y lo que ha supuesto para mí el curso "Atrévete a educar sin castigos"


Si quieres recibir mi Newsletter puedes suscribirte pinchando aquí o sobre la imagen. Revisa tu bandeja de spam si no lo recibes y añade mi dirección a tu libreta de direcciones para recibirlo correctamente.


Fuente: este post proviene de Blog de Mamadeverdad, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hace poco que descubrí la masa filo y me ha encantado. Me parece práctica y original para darle un toque diferente a comidas habituales. Así que preparaos porque van a llegar varias recetas con esta m ...

Recomendamos

Relacionado

general cocinamos en casa

Que tal comen vuestros hijos? Me imagino que depende lo que les pongáis de comer, ¿verdad?, entonces como la mayoría. Es muy fácil hacerles comer macarrones, pero cuando de hortalizas hablamos la cosa se complica. Lo que nos hace agudizar el ingenio. Les ponemos caras de zanahoria, sonrisas de guisantes, pelos de remolacha en el plato... pero a veces no hay manera y es mejor camuflar las verduras ...

general calabacin receta ...

Una de las hortalizas que más nos gusta en casa es el calabacín. Tanto lo utilizo como guarnición, como plato principal, ya que es una verdura muy ligera, ya que el 95% de su composición es agua. Además casi no aporta calorías, pero sí una cantidad importante de minerales y oligoelementos, por lo que es un elemento ideal si estás en pleno proceso de adelgazamiento. Una de las recetas que más nos g ...

general diabetes gestacional receta ...

Hace muy poco tiempo que descubrí una masa para la cocina, es la que se llama pasta filo. Así que me puse manos a la obra, y hoy te traigo una nueva receta con ella, rollo de verduras. Ingredientes: 300 gr de espinacas (una bolsa) 1 zanahoria 300 gr de setas temporada 1 calabacín Media cebolla Medio puerro 1 diente de ajo Un puñado de gambas peladas Pasta filo Sal Aceite Modo de hacerlo: Cocemos ...

recetas con pescado para niños mi hijo no come pescado hacer que los niños coman pescado ...

El pescado es tan rico y tan necesario para llevar una alimentación equilibrada, que es imprescindible que los más pequeños de la casa se acostumbren a comerlo de manera habitual. Junto a las fruta y a la verdura, comer pescado se convierte en una guerra para muchos niños, pero seguro que con estas tres recetas no tendrás problema porque a tus hijos les encantará. 1. Minicroquetas de salmón. Desde ...

niños verduras huevo

Hola de nuevo! Para hoy os propongo preparar una receta tradicional, la tortilla de patatas, de una forma distinta. En forma de pastel con verduras. A veces da la sensación que comemos siempre lo mismo y somos bastante tradicionales preparando la comida. Pero sin utilizar nuevos ingredientes, con los mismos que tenemos, podemos hacer platos muy distintos. Aunque os parezca muy complicado de prepa ...

general recetas molonas. croquetas ...

Hoy os traigo una receta que no había hecho antes hasta el otro día, croquetas de calabacín y queso. Me requetencanta el queso, algo que tengo muy limitado con el embarazo, ya que sólo puedo comer los que estén elaborados con leche pasteurizada, y aún así, hay que tener cuidado, por eso de no pilla muchos kilos dicen… ¬¬ Por otra parte, el calabacín es muy beneficioso para la salud, ya que n ...

niños cupcakes

Hola de nuevo!!En esta ocasión os propongo unos cupcakes salados. Puede que el título suene raro porque básicamente asociamos los cupcakes a dulce, pero nos os defraudarán para nada. Son ideales para una comida especial como aperitivo o incluso como primer plato y sorprender a todos. Yo no les puse ninguna crema encima, pero quedan genial con queso crema y media nuez o decorados como más os guste ...

BLW recetas

Hoy os traigo otra recetita para comer verduras de manera diferente que además, también os puede servir para aplicar BLW. Se trata de unos snacks de berenjena y calabacín que pueden ir genial para complementar alguna comida. Ingredientes: 1/2 Berenjena 1/2 Calabacín Harina 2 Huevos Pan rallado La receta es muy sencillita aunque como se han de dejar secar un rato, lleva algo de tiempo. Aunque clar ...

blw

Ingredientes: solo patata y calabacín. Solo llevamos 7 días de BLW y no parece hacerle mucha gracia la comida, de hecho, pone caras de asco. Pero lo seguiremos intentando. Mientras tanto, nosotros nos comemos lo que no quiere, porque la verdad que estaban bien buenos. Ingredientes: 1 patata mediana. 1/4 calabacín. Sin sal, ni aceite, ni condimentos. Puedes cocer el doble y tienes para dos días. P ...

bebés papillas carne cocina ...

Ingredientes: .2 patatas medianas .1 zanahoria grande .1 puerro pequeño .1 calabacín pequeño .1 filete de pechuga de pollo Elaboración Pelar, limpiar y trocear las patatas, la zanahoria y el puerro. Lavar muy bien el calabacín y partir. Trocear la pechuga de pollo. Hervir todo junto hasta que las verduras estén blanditas. Quitar un poco de agua y triturar. Añadir un chorrito de aceite de oliva y v ...